restaurant l excellence a Soissons

Notre visite à L'Excellence dimanche était un merveilleux accident. Nous nous étions arrêtés à Soissons en rentrant de Reims et avions flâné dans la ville, décidant de manger. Nous sommes tombés par hasard sur ce restaurant alors que nous allions presque au restaurant voisin ! Je suis tellement content que nous ne l'ayons pas fait. Le soleil brillait, alors nous nous sommes assis en terrasse, le serveur, je pense aussi le propriétaire, était accueillant et attentionné. Nous avons tous les deux choisi le menu du Jour, avec en entrée une mousseline de foie gras, qui était absolument magnifique et tout aussi délicieuse. Ensuite, nous avons tous les deux pris des cailles farcies aux pommes de te...

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Dix-huit d'entre nous avons réservé ici sans savoir à quoi nous attendre. Le service était incroyablement efficace et tout se faisait avec le sourire. La nourriture était excellente, à tel point que le restaurant porte bien son nom. Nous étions tellement impressionnés que nous avons réservé immédiatement sans savoir que c'était leur jour de fermeture. Cependant, cela n'a pas été mentionné, et quand nous sommes arrivés le lundi, nous avons réalisé qu'ils avaient ouvert spécifiquement pour nous. Encore une délicieuse soirée nous attendait. Pour compléter l'expérience, le propriétaire a offert à certains d'entre nous un ascenseur jusqu'à l'hôtel car les taxis n'en valaient pas la peine, l'hôtel...

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Nous sommes allés en ville un après-midi à la recherche d'un restaurant ouvert pour le déjeuner. Nous sommes tombés sur le restaurant par excellence. Il avait l'air très fréquenté par les locaux, mais la femme du propriétaire nous a trouvé une table. Nous avons eu de la chance car les prochains personnes sont arrivées. Nous n'avons pas trouvé de défaut à ce restaurant. Du Kir Royal au dessert, tout était exceptionnel. Le foie gras fait maison avec échalotes caramélisées était à tomber. Cela a été suivi par un genièvre farci que nous avons tous les deux adoré. Il y avait tellement de choses intéressantes sur le menu, plus une table avec les plats du jour que nous aurions aimé y retourner. Mal...

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We were walking around town one afternoon looking for an open restaurant to have lunch. We stumbled across the restaurant i excellence. It looked very busy with locals, but the woman of the house found us a table. We were lucky, as the next people to come in were turned away.We could find no fault with this restaurant. From our Kir Royal thru dessert, everything was exceptional. The home made fois gras with carmelized shallots was to die for. That was followed with stuffed quail, which we both loved. There were so many interesting things on the menu, plus a blackboard with the daily specials that we would have loved to go back. Unfortunately we found this restaurant on our last day in Soisso...

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Eighteen of us booked here not sure what to expect. Service unbelievable efficient and all with a smile. The food was excellent so the restaurant is aptly named. We were so impressed that we promptly booked again without knowing it was their closing day. However this was not mentioned and when we turned up on Monday we realised that they had opened specially for us. Again a most enjoyable evening meal was had by all of us. To cap the experience the proprietor gave some of us a lift to the hotel as taxis did not find it worth their while as the hotel was too close by. Definitely service beyond expectation. Well done and compliments to the chef. Not easy to produce such quality for 18 diners w...

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