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"Rien à dire quand c'est aussi beau bon et agréablement servi ... a découvrir absolument à tout moment"
Téléphone: +33490623791
Adresse: 6 Place Nationale, 84330 Caromb, France
Réservation, Réserver
Ville: Caromb
Site Web: http://www.pascal-poulain.com/
Plats: 2
Catégories: 5
Avis: 357
Deux visites en une semaine nous ont donné l'occasion d'essayer tout ce qui était au menu de juin et nous ont laissés ronronner d'enthousiasme. L'accueil convivial et plein d'humour, même lorsque nous sommes arrivés en retard lors de notre première visite (nous nous sommes perdus, ce qui n'est pas facile à faire), nous a mis très à l'aise et la nourriture a simplement prolongé cette sensation. Ce restaurant est un modèle de comment transformer quelques ingrédients simples en quelque chose dont vous vous souviendrez longtemps. La bruschetta, je n'en dirai pas plus, est à tomber par terre, le veau est parfait, l'agneau très bon... Une grande carte de vins offre tellement de possibilités de déc...
Après un appel à 13h on nous confirme que l'on nous attend pour un déjeuner à six personnes. Accueil chaleureux on préfère manger en terrasse malgré un petit vent et là première surprise on nous propose un petit gilet pour les personnes âgées du groupe.Dans le choix 5 menu et une personne à la carte lors du service des entrées deuxième surprise une salade verte pour la personne qui mangeait à la carte.Tous les plats ne sont que du bonheur du thon avec pastèque succulent, un velouté de tomate avec tartine de truffes d'été excellent, et le bonheur des papilles continue avec du quasi de veau et du cabillaud pour certain tous ces plats cuisines avec goût et où on sent que tout est préparé pour r...
A l'intérieur cadre de bistrot à vin contemporain. A l'intérieur petite terrasse séparée de la place (un peu bruyante) par une haie de jasmin. Tout se passe dans l'assiette et C'est bluffant ! Menus cartes sur l'ardoise EPD 32€ et en 4 services pour le menu homard à 52€. L'amuse bouche (cocos au jus de citron vert) était original et délicatement parfumé. Gaspacho de tomates goûteux et sans aucune acidité. Délicieux quasi de veau fondant à la cuisson maîtrisée. Dessert irréprochable. C'est parfait. Nous reviendrons tenter le menu homard.
Nous avons souvent mangé dans ce restaurant et y avons récemment dîné sur la nouvelle terrasse agrandie. C'est un espace splendide avec un excellent éclairage qui garantit que vous pouvez voir ce que vous mangez, ce qui n'est pas souvent le cas dans les restaurants français de province. Notre dîner était extrêmement bon avec des plats bien présentés et superbement cuisinés. Nous avons convenu que notre repas était de qualité supérieure et nous avons hâte d'y retourner bientôt car le choix des plats au menu était intéressant. Réservez une table maintenant
cela fait plusieurs année que nous suivons ce chef avec toujours autant de plaisir l'originalité des préparations , les cuissons et assaisonnements parfaits font de chaque visite un moment de plaisir , soulignons également la gentillesse de son épouse et l'efficacité du service , notons aussi la carte des vins bien fournie par les vignerons locaux et plus lointains .une adresse à retenir et à visiter .
par une soirée de canicule dîner sur votre terrasse beaucoup de monde restaurant complet présage de bonne augure .personnel efficace,pro ,poissons a la cuisson parfaite, bonne ambiance tout le monde semble heureux ,la vie est belle en Provence.bien des choses.le golfeur du luberon
