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"Très bonne cuisine Bio et végétarienne.Restaurant accueillant situé en surplomb du Hohwald. Grand Parking."
Téléphone: +33388083131
Adresse: 34 Rue du Witterthalhof, 67140 Le Hohwald, France
Ville: Le Hohwald
Site Web: http://www.ermitage-alsace.com/
Lundi: 06:30-15:00
Mardi: 06:30-15:00
Mercredi: 06:30-15:00
Jeudi: 06:30-15:00
Vendredi: 06:30-15:00
Samedi: 06:30-15:00
Dimanche: 06:30-15:00
Plats: 5
Catégories: 5
Avis: 13
Il s’agissait pour nous d’un week-end en amoureux, et nous avions profité d’une offre spéciale qui comprenait deux jours en demi-pension et un massage. Nous ne connaissions pas du tout l’hôtel, mais l’emplacement au Hohwald est idéal, près d’Obernai, de Sélestat ou Strasbourg, et pourtant en pleine nature, à 700 mètres d’altitude, avec plein de possibilités de ballades sur des chemins balisés. Comme je suis végétarienne, trouver ce type d’établissement est inespéré.En arrivant, une fois surmonté le premier choc de la pancarte « Libre Université de Samadeva », qui surprend par son côté secte d’illuminés, on découvre une très belle bâtisse un peu défraîchie, nichée dans un écrin de verdure, su...
C'est dans un lieu chargé d'histoire malheureusement, un lieu splendide et magnifique, une entrée superbe, que s'est installée la prétendue Libre Université du Samadeva. C'est également dans ce lieu qu'ont lieu des formations en développement personnel, nombreuses, variées et diverses pour que tout le monde y trouve son compte de larmes, de mal-être et de mieux être après avoir "repris" une autre formation qui assurera au dépressif qu'il ira mieux mais pour cela, il lui faudra passer au tiroir caisse bien sûr. Ici, point de repas gastronomique mais une nourriture uniquement végétarienne. Attention !! En fonction de la formation, vous sera enlevé lors du "déjeuner" (que l’hôte ne choisi pas b...
Je suis allée plusieurs fois déjeuner à l'Ermitage au Hohwald - en dehors des nombreux stages qui s'y passent, sinon il n'y a pas de place - en ayant la chance de bénéficier d'une table soit carrément dehors en belle saison - à respirer le bon air pur qu'il y a là-haut - soit dedans avec vue plongeante sur la forêt qui entoure ce lieu étonnant, à l'histoire riche, à l'atmosphère calme et harmonieuse et où l'on se sent simplement bien. On y cuisine des aliments frais, de qualité biologique, voire biodynamique - nulle part ailleurs les pommes de terre ne me semblent aussi bonnes, franchement ! - et les plats, tous végétariens - même dans la choucroute les saucisses sont vegans - sont savoureux...
Dommage que le restaurant ne soit ouvert qu'occasionnellement, lors de séminaires! Nous avons eu de la chance de pouvoir y déjeuner lors de notre sortie au Hohwald !Et nous avons été comblés ! Le paradis pour des végétariens comme nous !Accueil très chaleureux et souriant. Personnel disponible et très attentionné. Cuisine végé bio haut de gamme. Il y a un menu unique qui est proposé, mais quel menu ! Nous nous sommes régalés avec un tartare de poireau accompagné d'une vinaigrette aux petites graines de moutarde (entre autres !), d'une lasagne aux légumes absolument divine et d'une panna cota aux fruits rouges et coulis onctueuse et fondante ! Le tout pour... 15 € !!! Que désirer de plus ?! L...
Nous cherchions un restaurant végétarien dans la région et sommes tombés par hasard sur cet établissement. Nous avions lu des avis et étions prévenus pour le côté un peu "secte" de l'endroit mais rien de gênant (et ce n'est pas du tout notre truc pourtant), seulement quelques livres à l'entrée : un accueil très chaleureux, un service impeccable et au final un très bon moment.Le menu végétarien est unique mais très bon. Pas d'alcool mais étant à proximité de la route des vins, on peut se rattraper sans trop de problème à ce niveau ;)Le prix est également une très bonne surprise, une quinzaine d'euros le menu par personne, entrée/plat/dessert. Le service était très rapide, même pas eu besoin d...
On se promenait pas loin et on a commencé à chercher à manger. ..et à 13h passées on a ouvert la porte de ce lieu de séminaire et de formations. On nous a gentiment accueillis et on a mangé un repas végétarien bien sympathique et notamment un gâteau au chocolat et amandes sans lait et sans gluten extraordinaire! Merci!
Tout y est excellent . L’atmosphère y est très conviviale et les mets abondants et délicieux . Cuisine végétarienne exclusivement mais hautement gastronomique . Très bon rapport qualité prix . je le recommande à tous ceux qui ont envie de se nourrir différemment et qui prennent soin de réfléchir à ce qu'ils mangent .
