"Cet endroit, même s'il ne semble pas, a plus de cent ans. Le nom de l'entreprise vient de deux arbres du passé maintenant disparus, les ormeaux. Une maladie les a fait disparaître. En tant que témoin de l'histoire de l'entreprise, nous avons trouvé une femme de quatre-vingt-dix-sept ans assise à une table qui pourrait être la même sur laquelle elle s'asseyait quand elle était petite fille. Elle nous dit que en 1913, ses parents l'emmenaient les après-midis pour boire du chocolat. Maintenant, elle fréquente l'endroit au moins une fois par semaine pour prendre son café au lait, à la machine, comme elle l'explique. Aux commandes de l'entreprise se trouvent Julian et Monsieur Detroy, dans la cu...
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