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"come to dinner as part of a box received as a gift we can only praise the quality of the reception. Framework...More"
Téléphone: +33471601303
Adresse: 18 avenue de la Republique | Situe En Ville Basse, 15100 Saint-Flour, France
Ville: Saint-Flour
Site Web: https://hotel-etape.com/fra/restaurants
Mardi: 19:00-21:00
Mercredi: 19:00-21:00
Jeudi: 19:00-21:00
Vendredi: 19:00-21:00
Samedi: 19:00-21:00
Plats: 2
Commodités: 15
Catégories: 5
Avis: 207
Lorsque nous sommes arrivés à notre hôtel, nous avons demandé des conseils sur le meilleur endroit pour manger à St Flour. Ils ont fièrement affirmé que le restaurant de l'hôtel était le meilleur de la ville. Comme il était déjà tard, nous avons jeté un coup d'œil rapide à la vieille ville et même s'il y avait de meilleurs endroits avec de superbes vues, la nourriture avait l'air assez basique, nous avons donc simplement décidé d'y entrer à temps pour commander. Le service était parfait, la nourriture très bien présentée et délicieuse, et le seul inconvénient était peut-être le prix fixe de 28 euros, ainsi que la liste des vins commençant à environ 28 euros la bouteille. Cependant, je revien...
Le titre dit tout. Le cuisinier est de la quatrième génération de la famille et sait vraiment comment cuisiner. Nous avons pris le menu fixe à 29 euros et cela en valait chaque centime. Une nourriture vraiment gourmet à un prix avantageux. Nous avons également pris une belle bouteille de vin rouge de la région, ma femme était aux anges. J'oubliais de dire que les fromages locaux étaient délicieux, tout comme les desserts qui ont une fois de plus enchanté ma femme, ce qui ne dit pas grand-chose sur moi. Quoi qu'il en soit, elle y retournerait certainement si nous avions plus de temps dans cette ville.
Nous faisions partie intégrante de cet hôtel. Le personnel est sympathique, mais le service emploie lentement un petit personnel de bureau pour servir la nourriture et nous avons été ignorés pendant un certain temps après avoir commandé du vin et de la nourriture. La nourriture était cependant de la plus haute qualité. Une bonne carte des vins à un prix raisonnable également.
Quelle belle découverte, nous nous sommes arrêtés pour déjeuner ici en route vers Toulouse, j'ai pris le Steak Tartare, le meilleur que j'ai eu en France, absolument délicieux, ma femme a pris le poisson, très frais. Excellente sélection de fromages et de desserts pour finir un excellent repas.
