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Évaluation
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Lorsque je suis entré dans l'établissement si grand que nous ne voyons pas la fin à l'entrée, j'admets avoir eu quelques pensées négatives. Attente, qualité, ... J'ai une règle, ne jamais commenter la nourriture car l'appréciation est subjective, mais cette fois j'ai décidé de faire une exception ! Et pour cause. Je ne me souviens pas avoir déjà mangé une pizza aussi sublime que celle-ci ! Et pourtant j'en ai mangé des tonnes, souvent en Italie. Mais c'est une autre dimension. Extraordinaire. Un régal pour les papilles qui les rend salivantes rien que d'y penser. Une pâte ni trop fine ni trop épaisse, légèrement croustillante, des produits de qualité, une cuisson parfaite et surtout, surtout...