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Évaluation
★
Une petite terrasse, un plat du jour plein de promesses pour célébrer l'arrivée de l'automne avec un gâteau du Périgord au foie gras accompagné de chou et un cadre chaleureux. Quelle déception de voir le Périgord si maltraité dans le pays de la gastronomie ! Un simple chou farci, même pas auvergnat, aurait été meilleur. Tristesse de voir des terroirs détournés de leur spécialité... La simplicité du bistrot est une règle, et on peut cuisiner de bons plats sans jouer à une fausse originalité. La cuisine lyonnaise se suffit à elle-même pour étonner et ravir les papilles. Quant au dessert, des pommes mélangées auraient été préférables à ce gâteau au fromage blanc noyé dans une sauce caramel indu...