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Évaluation
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J'ai convié des amis chez Raphaêl pour fêter mon anniversaire.Parmi eux se trouvait un chef de cuisine et je me devais de le surprendre.Ayant fait déjà plusieurs soirées gastronomiques chez Raphaêl, soirées mémorables, j'étais sûre de mon choix!Nous avons dîné en terrasse, agréable par cette chaleur. Dès l'apéritif, le festival de saveurs était au rendez-vous: un très bon rosé avec de la bruschetta aux tomates fraîches et lamelles de truffes(généreuses lamelles..).Un délice!Puis, entrée étonnante: saucisson de poulpe ( à découvrir), Les beignets de fleur de courge aussi étaient très bons et légers.Puis,vint le plat ! insolite et surprenant: filet de boeuf simmental, sauce anchois et marjolai...