Absolutamente emocionados Lourdes y yo. Nos ha encantado la comida y nos ha gustado aún más el trato y el espíritu y cariño con que Héctor plantea su proyecto. Él es de esos pocos héroes discretos del mundo culinario que, alejados de un concepto comercial, prefieren un planteamiento a pequeña escala, personalísmo y desprendido. Trata al comensal más como un invitado a su casa que como un cliente. Antepone con sinceridad vocación a negocio. Cuida al máximo los detalles para que sea una experienci … – show
Algo más que buena comida, una experiencia muy especial gracias a @hemagisa. Sin duda no te dejará indiferente y saldrás siendo otra persona. Local pequeño que te hace sentir como en casa, “decorado” con frases cargadas de optimismo, esperanza y vida. Los platos muy elaborados, con sabores y matices explosivos, cuando uno entiende que la fusión no es mezclar ingredientes y consigue no solapar sabores es cuando se puede decir que es Cocina Fusión. Aquí sin duda lo ha conseguido. Estoy convencido … – show
Cocina innovadora y cuidada, una fusión de sabores alucinante y mucha calidad. Se ha convertido en nuestro lugar de referencia, el sitio al que llevamos a nuestros amigos cuando queremos pasar tiempo de calidad, disfrutando de una buena comida, sin prisas… algo que escasea últimamente. Un lugar que te hace sentir como en casa, con un chef que convierte la experiencia de comer en algo completamente nuevo, haciéndote olvidar todo lo que creías que era un restaurante hasta la fecha. No podemos m … – show
Un gran placer conocer a Héctor y degustar su deliciosa comida. Un lugar para ir sin prisas y deleitarse de cada detalle, de la experiencia, de su agradable compañía, de lo que ha creado y de lo que va a crear. Sírvase esta humilde reseña para alimentar más si cabe tu ilusión. Y que dicha ilusión llegue a cuantos ayudas. Muchísimas gracias por abrirnos las puertas de tu casa Un gran abrazo
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LA PALABRA PRINCIPAL ES FUSION, HECTOR TIENE FUSION CON DOS RELIGIONES, CRISTINA Y BUDISTA Y SU COMIDA FUSIONA VARIOS PAISES SOBRE TODO ORIENTAL, Y ORIGINAL. LA COMIDA MUY BUENA, PLATOS ORIGINALES Y DIVERTIDOS, MUY RICOS Y MUY BIEN EXPLICADOS POR SU AUTOR, HECTOR LE PONE MUCHO AMOR Y SE NOTA EN LOS PLATOS,
Fuimos expresamente desde León a cenar a este sitio y el dueño Héctor nos abrió el local para nosotros solos, ya que el domingo cerraba, la experiencia sensorial y culinaria fue espectacular volveremos a probar seguro. Vete con la mente abierta. producto tratado con mucho cariño. Recomendable al 100×100
Nos encantó la experiencia. La comida hecha en el momento y con mucho CARIÑO! Lo recomiendo mucho!! El trato fue genial!!;D
La comida es riquísima, los sabores de las salsas son únicos y el trato de Mauro de 10 te sientes como en casa!!
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Solo como sushi aquí. Una experiencia cercana, amena y auténtica con Héctor. Cada mordisco es una delicia.
Con mucho amor
