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"Haben zwei mal zu Abend gegessen..Die Karte ist nucht soo gross aber das was auf der Karte ist kochen sie seeehr gut.."
Téléphone: +41413405121
Adresse: Kantonsstrasse 8 | 6048 Horw, Horw 6048, Switzerland
Réservation, Réserver
Ville: Horw
Site Web: http://gasthaus-waldegg.ch/
Plats: 2
Catégories: 5
Avis: 10
Wir waren mit der Familie essen. Das Restaurant war fast ausgebucht. Der Service sehr speditiv und aufmerksam. Die Fischsuppe ein absolutes Must! Fischbisque mit einem auf den Punkt gegarten Stück Fisch war fantastisch. Ich konnte mich nicht entscheiden zwischen dem Kalbsgeschnetzeltes Luzerner Art und dem Tagesfisch! Nochmals Fisch. Das regionale Forellenfilet mit saisonalem Gemüse und feiner Kräutersauce war perfekt gekocht. Meine Begleitung hat sich für den Fleischmocken auf dem heissen Stein entschieden. Schön präsentiert und auch feines Gemüse und Nüdeli dazu. Eine ehrliche und gute Küche mit grosszügigen Portionen. Leider kein Platz mehr fürs Dessert! Die Weinkarte hat gute Flaschen zu...
Meine letzte ausgezeichnete Bewertung als "bester Italiener in der Gegend" ist leider obsolet und nicht mehr aktuell. Das Restaurant wechselte die Hand und die Küche verkam leider zu einer biederen Schweizer Hausmannskost. Die Fischknusperli schmeckten eher fade und die Präsentation auf dem Teller erinnerte mehr an eine Beiz, als an ein gutes Restaurant. Das Gleiche gilt für die Flammkuchen, die spärlich belegt waren und wenig Geschmack hatten. Einzig die beiden Kinderteller für unsere Enkel entsprachen unseren Erwartungen. Dass als offene Rotweine nur Schweizer Provenienzen angeboten werden (Dole und Merlot) hat den sehr durchschnittlichen Gesamteindruck des Waldegg auch nicht heben können.
Auf der Suche nach einem gemütlichen Restaurant in der Nähe von Luzern sind wir in der Waldegg gelandet. Obwohl es von aussen nicht so aussieht, ist innen alles tip top gepflegt und neu renoviert. Das Restaurant ist sehr gemütlich und mit viel Holz eingerichtet, Der Service ist sehr aufmerksam und lässt keine Wünsche offen. Mein Cordon bleu war ausgezeichnet mit schön geschmolzenem Käse und knusprigen Pommes. Auch das Fleisch vom heissen Stein wurde von meiner Kollegin sehr gelobt. Den "Absacker" haben wir in der hauseigenen Bar genommen, und auf Nachfrage durften wir sogar das Auto bis zum nächsten Tag stehen lassen. Wir kommen auf jeden Fall sehr gerne wieder!
... in jeder Hinsicht befriedigend war dieser Waldegg-Abend. Ein Teil unseres Glücks lag sicher an uns Vieren, aber das Essen und das Drum und Dran in diesem Lokal trugen ihr Bestes dazu bei, dass uns wirklich sehr wohl war. Sowohl der gebackene Saibling als auch das Zürcher Kalbsgeschnetzelte waren richtig wunderbar! Der Wein – gut bis sehr gut für seinen Preis. Bis zum Dessert waren wir alle ausgesprochen guet zwäg: wir klopften einen aufgestellten Jass und fühlten uns wie zu Hause, vor allem auch mit dem wohlwollenden und aufmerksamen Personal. So etwas ist ein unerwartetes Geschenk in der Agglo;-) Wir kommen bestimmt wieder. Réservez une table maintenant
Dieses Jahr fand unser "Betreuer"-Essen im Restaurant Waldegg statt. Es ist ein sehr gemütliches Restaurant, wo man sich sofort wohlfühlt. Obwohl praktisch bis auf den letzten Platz alles besetzt, war der Lärmpegel erstaunlich tief. Saisongemäss haben wir uns alle für ein Wildgericht (Hirschschnitzel oder Wildteller) entschieden. Das Gericht war, mit Ausnahme der Marroni, prima und kann weiterempfohlen werden. Mit dem Supplement sollte allerdings die Bedienung zuwarten, bis der Teller wenigstens halbleer (nicht noch voll) ist.
Sehr schöne Speisenauswahl auf der Karte, das Essen war auch sehr lecker. Meine Frau hatte das Lammfilet auf dem heißen Stein (36,00 Sfr), ich hatte grünen Spargel als Vorspeise (11,50 Sfr) und Hardy's Bratwurst mit Rösti als Hauptspeise (23,50 Sfr). Mit einer Flasche Wein, Wasser und Kaffee standen zum Schluß über 150,- Sfr auf der Uhr. Man muß in der Schweiz halt mit anderen Preisen rechnen, als in Deutschland.
