Saignant - Réserver une table

Nous avions hâte d'essayer Saignant depuis que Chez Remi a déménagé. Il conserve le même charme (petit, cosy, convivial, petite carte) et était occupé. Ma bavette était excellente - tendre, pleine de saveur et était accompagnée d'une belle peau faite à la main sur des chips maigres et d'une petite salade sur le côté. Les autres ont commandé du paleron qui était assez savoureux mais beaucoup trop petit. Pour 19€ le morceau de bœuf était minuscule et bien insuffisant pour l'appétit d'un homme. Il n'y a pas d'entrées, le fromage était bon et le pain (qui n'est pas systématiquement servi avec le steak mais est venu avec le fromage), excellent (de la superbe Maison du Pain près de la gare). Nous avons bu une bonne bouteille de rouge et l'addition s'est élevée à 120€ pour nous trois. Un peu raide pour un steak et un hamburger, bien qu'avec de bons ingrédients. Un autre petit problème était qu'un détecteur de fumée s'est déclenché pendant tout le repas et n'a pas été réglé. C'est un petit endroit et c'était vraiment énervant.

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très bons hamburgers et le personnel parle bien anglais. Il n'y a pas de boissons sans sucre (sauf eau) mais c'est un inconvénient mineur. Le restaurant est compact et occupé et il a fallu un peu de temps pour être servi mais cela valait la peine d'attendre

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Steaks craquants et bières correctes. Les frites sont à tomber. Faites attention aux couteaux car ils sont aussi tranchants que des scalpels chirurgicaux.

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Bon repas du soir, pour les enfants et les adultes. Bonne sélection de bières artisanales. Hamburgers funky. Recommandé.

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L'un des meilleurs burgershop à Angers.

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