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Évaluation
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Sans la salle de thé “L’Audace” le village médiéval de Fougères ne serait plus le même... Patrick et moi entrerons à seize heures passées à la salle de thé “Audace”. Flavie et Faustine nous accueillent avec le sourire enchanteur. La décoration, qui évoque le temps une fois, captive l'imagination dans un rêve à aucun autre genre. La fantaisie est révélée dans les objets attrayants qui embellissent la salle de thé. Le mobilier d'hétérolite agréablement séduisant offre un cadre de bien-être pour siroter un thé rooibos aux saveurs fruitées et pour profiter d'une douceur incomparable exquise aux trois chocolats qui rendraient jaloux les plus grands pâtissiers. Les deux thés infusent au rythme d'un élégant sablier d'argent dont le sable fin de différentes couleurs des trois ampoules de verre trace le flux de secondes en trois fois. Deux vernis perpendiculaires remplis de boîtes à thé colorées se révèlent aux yeux qui marchent dans la chambre agréablement tempérée grâce à la construction de vieille pierre qui abrite ce trésor de petit bonheur où il fait bon se détendre. Les minutes tombent dans une douce tranquillité propice à la montée des beaux souvenirs de l'après-midi passé dans et autour du château. Un faux plafond de couleur bleu lavande, un mur de pierres dans le cœur médiéval, des murs peints en crème, mur discret et décoratif, un sol en bois clair baigné dans les ombres du coucher de soleil, une banque de briques rougeâtre où le passé et le charme du présent, une petite dalle pour les amoureux, alliant harmonieusement tradition et modernité, mémoire du passé et du charme du présent, Une adresse incontournable pour le visiteur du château et du village. En quittant ce lieu de bien-être après quarante-cinq minutes passées « à l’extérieur de l’horloge », nous découvrirons le jardin public sous l’église de Saint-Léonard organisée en terrasses contre le massif rocheux où est né le village médiéval... André