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"Super nice staff. Including host couple. Very good and delicious food. Thanks"
Téléphone: +41552902690
Adresse: Staedtchen 28, 8730, Uznach, Switzerland
Ville: Uznach
Site Web: http://www.restaurant-schaefli.ch/
Plats: 3
Catégories: 5
Avis: 352
Eigentlich wollten wir am Freitag Abend nur schnell eine Pizza essen und sind aus Zufall im Schäfli gelandet. Was für ein Glück! Es war ein herrlicher Abend voller Überraschungen. Jeder Gang des Menu surprise war unglaublich lecker, die Auswahl riesig und die Idee, dass man bei den meisten Gängen selber mitentscheiden darf, was und wieviel man isst, macht so viel Spass. Man schmeckt, mit wieviel liebe die Zutaten ausgewählt und verarbeitet wurden. Einfach toll. Die Gaststube ist wunderschön und gemütlich und der Service perfekt. Ein absolutes Highlight ist natürlich das Käsezimmer und für mich noch viel mehr: der Dessertwagen!! Für die Menge an Speisen und vor allem für ihre Qualität ist der...
Im Zusammenhang mit Dinner for two besuchten wir das Restaurant Schäfli. Das Konzept des Restaurants ist eher speziell, da man nicht selber bestellen kann und ein Menu Surprise (3 Gang oder 4 Gang-Menu). Man kann vorher angeben, was man gar nicht mag, bzw. auf was man allergisch ist. Die Zutaten sind mehrheitlich Bio und es wird sehr auf Herkunft der Zutaten geachtet. Speziell zu erwähnen gilt auch noch das Käse-Zimmer, das ist wirklich eindrücklich und muss dringend einmal gesehen werden. Der Service ist freundlich und gut geschult bezüglich der Zutaten-Herkunft. Preislich finde ich es eher hoch und das Konzept des Menu Surprise ist auch eher speziell, daher sicherlich nicht für jeden gedac...
Das Essen mit 4 und 5 Gängen war gut, aber auch nicht mehr ! Die Bedienung sehr freundlich und zu jeder Speisenfolge sehr informativ. Die Bemühungen um Covid 19 eher etwas übertrieben (Handschuhe Papiermasken). Die Auswahl an Weinen ist dürftig; absolut inakzeptabel aber die Preise : Fr. 14. /15. für 1 Glas Riesling Silvaner,resp. Merlot ist eindeutig zu hoch angesetzt ! So macht das Essen selbst mit Dinner for two keine Freude. Unverständlich in der heutigen Zeit, dass keine Bezahlung mit Karte möglich war nur Barzahlung !
An unforgettable lunch/afternoon in the Schäfli’s garden. A surprise menu consisting of an aperitif, soup, salad, main course and dessert, all according to the season. During the meal, Didi Marfurt and Christine Lauterburg sang, yodeled and played, and Jürg Steigmeier told legends and fairy tales, everything coordinated with one another. An experience that I would like to have again. Many thanks to the great, friendly hostess.
Wir haben uns vom 4-Gänger mit Wein überraschen lassen und waren begeistert! Die regionalen Speisen waren aussergewöhnlich lecker und wurden von der Köchin höchst persönlich serviert und ausführlich vorgestellt. Der Jasstisch zählt durch aus als ein Highlight des Besuches ; Wir werden definitiv wieder kommen!
