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"Sehr gutes Restaurant. Freundliches Personal. Ausgezeichnete Küche. Tolles, gemütliches Ambiente. Wir kommen auf jeden Fall wieder."
Téléphone: +49714241018
Adresse: Marktplatz 5, 74321 Bietigheim, Baden-Wurttemberg, Germany, Bietigheim-Bissingen
Ville: Bietigheim-Bissingen
Plats: 1
Commodités: 4
Catégories: 5
Avis: 16
Location, ideal at city center, convenient & easy to find, interior concept interesting & elegant living up to the namesake. Lighting, decor following the theme of Schiller throughout. Crisp linen, & beautiful table setting accompanied by friendly but effective service in Dirndl. All set for the kitchen to deliver matching elegance in food, & in its timely service. Menu simple enough to be efficient for the size of the restaurant, written whimsically in local sense of humor & creativity, still building expectations for grandure in food. Orders placed at around 7pm, Main dishes were delivered at 9:30, with appetizers served at around 1.30 to 2 hr mark. Never had to wait so long for food in m...
In der Küche überzeugt der „geadelte“ Metzgermeister Burkhard Schork mit einer ehrlich-bodenständigen Kochkunst. In seiner „Schillers Gute Stube“ bringt er Fisch, Wild und Gemüse in einer jahreszeitlichen Frische, die ihresgleichen sucht. Hat man einen Gang gegessen dürsten die Sinne auf den nächsten. Burkhard Schork und Team kocht feine und mediterrane Jahreszeitenküche sowie eine bodenständige, schwäbische Regionalküche mit Zutaten von der eigenen Jagd. Für ihn ist es eine angenehm-engagierte Verpflichtung, seinen Gästen nur das Beste nach Angebot des Marktes und der Jahreszeit aus einer tagesfrischen Küche zu bieten.Das Frühstück ist so üppig und mit vielen feinen Genüssen, bereichert von...
Bei hervorragendem Essen und einem sehr guten Tropfen Wein kann man sich im Schiller sehr gut verwöhnen lassen. Jetzt im Sommer ist es wunderschön auf der Terasse zu sitzen, oder wenns nicht gar so heiß ist auf dem kleinen Balkon mit Blick auf die Metter. Auch im Winter gehen wir gerne zu Familie Schork in den Schiller. Das Restaurant ist sehr liebevoll eingerichtet und dekoriert. Die vielen Bücher - z.T. sehr alte Originale, stehen nicht nur zur Deko. Man darf auch darin schöckern. Besonders heimelig ist es, wenn der Kachelofen angeheizt wird. Zu jeder Jahreszeit zeigt sich der Schiller anders. Somit ist es absolut empfehlenswert, sich diesen Genuss immer wieder zu gönnen.
Positiv:+ Gemütliche Atmosphäre im Lokal+ aufmerksamer Service+ sehr gute regionale Küche+ abwechslungsreiche WeinkarteNegativ:- Beim jüngeren Personal ständig Floskeln aus der vermeintlich gehobenen Gastronomie, die keine echte Gastlichkeit aufkommen lassen. Auf Dauer wirklich schwer zu ertragen- Schieferplatten als Servierunterlage sehen zwar interessant aus, hinterlassen aber unschöne schwarze Streifen auf den weißen Tischtüchern- völlig überzogenes Preisniveau bei den nicht regionalen Weinen, insbesondere bei den französischen Weinen- Wandbänke mit Stufe im Rückenbereich auf Dauer ziemlich unbequem- Eingangsbereiche zu den Toiletten sanierungsbedürftig
