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"Adorable castle complex with restaurant and church also. Seats inside and outside, rooms for several private to-dos. A fountain and a garden, a quiet place..."
Téléphone: +41562691616
Adresse: Schlossweg 20, Bottstein 5315, Switzerland, Boettstein
Ville: Boettstein
Site Web: http://www.schlossboettstein.ch
Plats: 2
Commodités: 10
Catégories: 5
Avis: 71
Der Titel sagt eigentlich schon alles.Bezaubernde Location , aufmerksamer Service, aber eben die Küchenleistung schon sehr fraglich.Schön angerichtete Speisen, aber die Qualität hinkte weit hinterher.Ich ass eine Gazpacho, viel zu wässrig, könnte sie kaum Löffeln, mein Partner as ein Rindstartar als Vorspeise. Das war soweit in Ordnung, nur eben Peperoni sind keine Peprocini. Er mag es nun mal bei dem Gericht etwas rassig.Die bestellten Eglifilet haben leider die Bratpfanne kaum gesehen, ich spürte noch das Mehl in welchem sie gewendet wurden.Auch der Geschmack war nicht einwandfrei sie haben dich stark gefischelet!Die Bedienung fragte nach in der Küche was schief gelaufen sei, die Antwort e...
Wegen dem Essen würde ich nicht nochmals kommen. Es ist guter Durchschnitt, aber Angebot und und Verarbeitung sind überhaupt nicht preisverdächtig. Wein, v.a. Empfehlungen hingegen sind spannend und nicht null-acht-fünfzehn wie das Essen.Das Schlossrestaurant ist gediegen mit edlem Ambiente – schade nur, dass das Klavier nur ein Automat ist und ungenutzt dasteht. Die Böttsteinstube vis a vis kann ich für Gesellschaften nicht empfehlen, da der Raum extrem überhitzt ist (wie übrigens auch andere Räume bzw. Zimmer).Wir waren in einem Wochenend-Seminar da. Was uns am Abend gefehlt hat, ist eine Bar oder Lounge um den Tag ausklingen zu lassen. Die Dorfbeiz ist dafür zu wenig einladend. Im Sommer,...
Schöne Terrasse, äusserst stilvolle Innenräume, man fühlt sich wirklich wie ein Schlossherr. Die Bedienung war aufmerksam und sehr nett. Auf der Speisekarte findet man viele Klassiker, die es überall gibt. Die Vorspeise kam sehr schön angerichtet, hätte jedoch etwas schmackhafter sein können (Gazpacho & Thunfischtartar). Das Boeuf Stroganoff war dann sehr gut, wie man es schon aus seiner Kindheit kennt. Insgesamt dürfte die Küche dürfte die Küche etwas kreativer sein.
