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"im zur Schenke gehörenden Gewölbekeller wurden wir mit einem sehr feinen Essen mit Dessert verwöhnt. Alles passte zum speziellen Ambiente in diesem alten und ehrwürdigen Raum. Man fühlt sich in die Ritterzeit zurückversetzt."
Plats: 1
Commodités: 1
Catégories: 2
Avis: 3
Der Empfang ist herzlich. Das Ambiente mittelalterlich und die Küche auf hohem Niveau. Wir waren begeistert von der Aufmerksamkeit und Freundlichkeit des Service, der exzellenten regionalen Gerichte (z.B. Reh aus der Gegend) und der fairen Weinkarte. Das Essen war liebevoll zubereitet, angerichtet und serviert. Vor allem aber fühlten wir uns bei Margot Spiller und ihrem Team fast wie bei Freunden: man redet miteinander! Das gibt es nur noch selten. Ebenso, dass das Gespräch bei Tisch nicht von den üblichen Musikkonserven 'untermalt' wird - wir konnten im wahrsten und schönsten Sinn in Ruhe speisen!
Kein Schlossrestaurant, doch eine Schenke in einfacher Ambiance mit einer exzellenten Küche, wie man sie nur in einem Schloss erwarten würde. Wir sassen beim heissen Wetter draussen - drinnen dürfte es wohl mehr Atmosphäre haben. Die Zubereitung war sehr innovativ, liebevoll zubereitet und auch für das Auge ein Genuss! Sehr empfehlenswert.
