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Évaluation
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Wir hatten heute mit ca 50 Personen ein Geschäftsessen im Schlosshof der Burg. Der Aufstieg über eine steile Treppe ist zwar ziemlich anstrengend für ältere Semester, aber durchaus zu bewältigen. Als Belohnung erwartet einen ein wunderbarer Ausblick auf den Zürichsee und auf das mittelalterlich anmutende "Städli" Rapperswil, die Rosenstadt, die glücklicherweise noch nicht zu einer der überlaufenen Touristenattraktionen verkommen ist. Die Tische waren mit Stoffdecken und Servietten eingedeckt und die Stühle mit Houssen bedeckt. Das Ganze wirkte sehr elegant und edel. Als Menu gab es zunächst einen gemischten Salat, anschliessend eine unglaublich delikate (!!!) Schaumsuppe von Karotten, Ingwer...