Nous avons pris une entrée et un plat. L'entrée (10€), intitulée "Pince moi...je rêve" et annoncée comme une salade de tourteau était vraiment décevante : en fait de salade nous avons eu quelque chose d'assez compact qui ressemblait plutôt à des rillettes et qui manquait vraiment de finesse. La saveur du tourteau n'était pas du tout respectée. C'était d'ailleurs du déjà préparé puisque le plat est arrivé presque immédiatement après notre commande : nous n'avons même pas eu le temps de manger l'amuse bouche !Le plat, une nage de coquillage (24€), était par contre excellent, plein de saveurs avec de délicieux légumes croquants et un très bon riz d'accompagnement à l'ail et à la coriandre. Le v...
Si vous voulez découvrir les saveurs d'Asie, c'est là qu'il faut venir! Citronnelle, gingembre, coriandre, curry, coco... miam! Tout est parfaitement relevé et goûteux! Rien à dire en ce qui concerne les assiettes, c'est très bon.Par contre, petit bémol sur le service et l'accueil. Pas désagréable, mais pas vraiment agréable non plus. Le boulot est fait, mais on sent une sorte de lassitude ou d'impatience... les serveurs vous regardent à peine, dressent les tables sans vraiment faire attention (la notre n'avait pas été essuyée, il y avait plein de traces et la nappe qu'ils ont mise ensuite était tachée), ils prennent et apportent les commandes vite fait... à 22h45, nous étions encore tranqui...
Je crois que la mise en bouche etait ce qu'il y avait de meilleure , un velouté bien fait, sinon les légumes croquants du plat principal mais simple ou sinon bourre de coriandre frais, le poulet sec, le riz plus que croustillant, la viande très caoutchouc, j'ai voulu gouté un éventail de leur cuisine, Humm !!!! Plus que bof, surtout à des prix presque gastronomique, il'y a vraiment mieux et sans compter sur la panacotta loin d'être fondante , de la gelée en voeux tu en voilà, les fruits rouges frais et bon ...On peut faire beaucoup mieux
Nous ne comprenons pas les avis élogieux. Nous avons chacun (4) pris le menu à 35€ ; quantités justes, si vous avez faim préférez la carte.Globalement un manque de saveurs. Sur nos plats, seul le riz faisait l'unanimité ! La cuisine semble trop simpliste.Cadre sympathique mais service très médiocre (absence de sourire pour 1, plats non présentés, couverts presque balancés à la va vite. Curieux il n'y avait pas tant de monde en salle.).
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J'avais déjà déposé un avis enthousiaste il y a quelques années, et leur cuisine reste raffinée et enthousiasmante. La qualité n'a pas bougé, même si les gros appétits peuvent rester sur leur faim. Cela dit, le succès a fait monter la note d'une façon qui me semble excessive : un plat + un dessert + une bouteille partagée à six personnes = 44€. Attention à ne pas éloigner les fans !!
L'accueil est très courtois.Le cadre est vraiment agréable, décor raffiné, on était à l'étage, très bien installés.Les plats sont excellents, parfois surprenants au niveau des saveurs, inhabituel, mais très bonne cuisine, plats recherchés.Assez copieux, nous n'avions plus faim en sortant !Seul le champagne semblait un peu cher, mais sinon, un très bon rapport qualité prix.
Cela faisait longtemps que nous voulions tester ce restaurantEn fait bien un peu d originalité pas assez d épices à mon goût et une cuisine asiatique justement redéfiniLes plats sont bien présentés mais trop copieux pour être raffinés En résumé beau cadre bon accueil bonne table à revoir
Sublime cuisine dans un superbe endroit ! L'esthétique des plats est très travaillée, les saveurs et les textures le sont également. Le personnel est très pro : souriant, serein, maitrise … la deco est superbe... En fait, whaou, un THE Resto !
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C'est toujours un plaisir d'aller dans ce restaurant. Nous y apprécions tout autant le décor et le service que la qualité et l'originalité de la cuisine asiatique.Une table incontournable de Nantes !
Boeuf wagyu avec légumes croquants et riz rouge: un délice. Avons bien aimé aussi les pâtes au pesto thaï.
