Restaurante con producto de calidad y elaboraciones cuidadas e interesantes. El local en sí no me pareció gran cosa, aunque está bien ubicado en la zona centro de La Laguna. Correcto, pero sin nada especialmente destacable. El servicio no estuvo mal, aunque hicimos un par de consultas sobre cómo elaboraban algunos platos y las respuestas fueron un tanto secas y poco cercanas. No fue una mala atención, pero sí algo fría. El servicio de pan, en cambio, me gustó mucho. Pan de masa madre de buen nivel, servido caliente, acompañado de una mantequilla con sal muy buena. Un detalle sencillo pero muy bien ejecutado. Tomates con ventresca de rabil Plato sencillo pero muy sabroso y bien aliñado. Los t...
Teníamos una reserva a las 21:30, pero el show al que acudimos antes de la cena terminó antes de lo previsto, así que pasamos por el restaurante y muy amablemente nos adelantaron el servicio a las 20:15. La atención que tuvimos durante toda la cena fue muy buena, incluso recordaban las intolerancias que había puesto el día de la reserva hace una semana. Pedimos, de la carta, una morcilla de ibéricos, y fuera de carta navajas y la especialidad de la casa, el cochinillo. De beber vino blanco malvasía aromático, nosotros queríamos un blanco afrutado canario, pero no disponían de afrutado y la metre nos recomendó Fajana , que estaba muy bueno. Nos trajeron 6 pequeños entrantes que estaban delici...
Lo mires por donde lo mires este lugar es un 10! El local a pesar de ser pequeño, el ambiente es maravilloso, puedes tener una conversación sin ruidos y eso se agradece. El servicio es impecable, las chicas son super amables, te ayudan en la elección, te recomiendan según la cantidad que pidas, etc.. siempre están atentas a retirar platos de la mesa. El timing entre plato y plato es espectacular, todo coordinado para que puedas disfrutar de la comida, hablar y que tu paso por el restaurante sea algo memorable. El producto es un 100/10, la calidad se nota y ellos lo saben, cada plato que probamos era delicioso, no hay nada a lo que puedas ponerle una pega porque todo es perfecto. Importante q...
Una experiencia maravillosa en un lugar acogedor e íntimo, con un trato exquisito. Cada plato se superaba a sí mismo, con mucho producto local y géneros difíciles de encontrar en otros sitios. Destacar la cecina de Wagyu, el cochinillo al horno y de postre Sorimba y La Habana, tremendamente delicioso. Volveremos para seguir probando el resto de sus platos. Felicidades a todo el equipo de Sorimba.
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En sorimba el tiempo.se detiene , el trato es impecable y la experiencia inolvidable, El Chef Yeray y la Jefa de sala Dolly harán de tu almuerzo o cena algo inexplicable, tendrás que volver para encontrar, si es que puedes, los adjetivos para describir su trato y su carta, 10 de 10 sin duda.
Una cosa bárbara, calidad y servicio absolutos, de los mejores sitos de Tenerife para comprobar la calidad de la materia prima de km 0. Ideal para homenajearse uno mismo. Simplemente espectacular. Enhorabuena a todo el equipo. Repetiremos.
Magnífico! Desde los aperitivos hasta los postres y el vino. Una selección perfecta de la materia prima y una ejecución maravillosa. Muchas felicidades y gracias por hacernos disfrutar de una preciosa experiencia culinaria.
Respeto absoluto por un género de máxima calidad. Tienen las ideas muy claras de que hacer y como hacerlo y ha sido perfecto cada uno de sus pases y platos. Mil gracias por habernos hecho disfrutar esta noche. Un abrazo.
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Me parece lamentable que tengas un horario de 13-17 horas los jueves y que hoy a las 15.15 horas me digas que tienes la cocina cerrada. Perdida de tiempo total que no volveré a repetir.
Excelente experiencia, cada plato cuidado al detalle se nota la dedicación y cariño. Gracias!!!
