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Évaluation
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Ich gehe sehr gerne essen und freue mich über ausgefallene vegetarische Alternativen. Auf Nachfrage erklärte die Besitzerin ausführlich und kompetent, wie die Vollkorn-Fladen mit Frischkäse-Aufstrich in der Küche hergestellt werden und woher sie die Zutaten bezieht. Die Möhren werden in der Küche geschält und geschnitten und nicht als fertig geschnittenes Convenience Produkt eingekauft. Hier hatte ich nachgefragt, denn diese typische geriffelte Scheibenform erinnerte mich an Fertigprodukte. Die Besitzerin holte sogar die Küchenmaschine, um mir zu zeigen, wie sie die Möhren zubereitet. Transparenz wird hier großgeschrieben, was ich sehr begrüße. Auf der Speisekarte steht: Gesunde Speisen mit...