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"Que l'on se sent bien dans cette maison où règnent Calme, luxe et volupté!le menu déjeuner en semaine est extraordinaire à un prix plus que compétitif pour un étoilé!"
Téléphone: +33231283660,+33967798525
Adresse: 14 r. de Courtonne, 14000 Caen, France
Ville: Caen
Site Web: https://www.stephanecarbone.fr/
Plats: 3
Commodités: 26
Catégories: 5
Avis: 4101
Avec beaucoup de chance nous nous stationnons devant l'établissement qui se situe à quelques minutes à pieds du centre. Restaurant aménagé avec goût, ambiance feutrée et chaleureuse. J'ai opté pour le menu homard bleu à 98 euros et mon épouse le menu incognito à 68 euros. Service irréprochable et le sommelier nous a fait découvrir quelques vins qui s'accordaient parfaitement avec mes plats. Du début à la fin je sens une maîtrise des cuissons et des plats mais pas de véritable étincelle. 220 euros l'addition...un peu trop cher par rapport à la cuisine très bonne, mais qui me semble un peu surfait. Chef non présent lors de notre visite.
Les menus du déjeuner étaient, comprenez ceci : 27 euros par personne. Pour cela, vous mangez dans un restaurant une étoile Michelin. Ils se sont trompés dans notre commande d'apéritif et nous ont servi des légumes, mais c'était néanmoins super. L'entrée était un bon ravioli avec une garniture à tomber par terre. Dans l’ensemble, les meilleures notes en raison de sa valeur ridicule. Les portions sont un peu petites, mais comme le confirmeront tous ceux qui ont été en Normandie, après avoir mangé ici un repas en portions standard, vous serez heureux lorsqu'ils décideront d'alléger les portions pendant le déjeuner.
Ma femme m’avait offert pour mon anniversaire un repas dans ce restaurant.La cuisine est bien sûr raffinée, l’ambiance est chaleureuse. Nous vous conseillons le menu terre et mer pour découvrir une petite partie des talents du chef.Le service est remarquable, le personnel est extrêmement gentil et serviable.Nous reviendrons certainement.
