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"Ici tout est exquis. Pensez à venir tôt, la salle pour manger sur place est petite. Une hygiène irréprochable et des produits faits à la demande, génial"
Téléphone: +33385320364
Adresse: 7 rue Saint Nizier, 71000, Macon, France, Mâcon
Ville: Mâcon
Site Web: http://www.sushi-iro.com/
Plats: 5
Commodités: 3
Catégories: 5
Avis: 492
En conduisant à travers la belle ville de Mâcon dans le sud de la Bourgogne, j'ai eu l'occasion de me promener dans le centre-ville et de découvrir le seul Shushi Bar de cette ville. Le patron, qui n'est pas japonais, aime vraiment son travail et possède une grande connaissance des sushis et sashimis faits de manière traditionnelle. Nous avons passé un excellent moment là-bas, bien que l'endroit soit petit mais l'atmosphère est proche de ce que j'ai rencontré à Tokyo et Kyoto. Le choix se fait sur un ordinateur mais le reste est fait à la main comme il se doit. Trois bières au choix : Asahi, Kirin et Sapporo… Que demander de plus ? Je recommande vivement Sushi Iro aux amateurs de cuisine jap...
Oui le patron est un peu spécial donc j'en ai un peu fais des caisses parce que je savais sa réputation et je n'ai pas été déçue. Super polie je lui ai demandé s'il avait la carte pour une commande à emporter. Il m'a indiqué très sèchement les écrans à l'accueil (très bien fait cela dit). J'ai commandé et il s'est calmé. Les sushis sont maison et fait à la commande donc autant dire qu'ils sont parfaits niveau fraîcheur mais c'est cher. Malheureusement pour le prix on a quand même plus de sushis dans les grandes villes mais voilà, il le sait. C'est le seul sushi de la ville.
Je suis arrivé vers 19h30, l'endroit est vraiment petit donc nous avons dû nous asseoir dehors. Il n'y avait qu'une seule personne dans le restaurant qui préparait les plats. Le sushi est vraiment bon et très frais. Je n'ai rien de négatif à dire sur ce restaurant de sushi, pour les normes européennes c'est un excellent endroit pour manger du sushi. Si vous avez déjà été au Japon, vous remarquerez quelques différences de saveur, mais soyons honnêtes, ce n'est jamais la même chose en Europe qu'au Japon. Bon endroit, fortement recommandé.
