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"Immer noch das beste Restaurant im Dorf. Es hat den Michelin Stern verdient. Tolles Essen, netter Service, schöne Atmosphäre."
Téléphone: +41818368704,+41818368000,+41818368203
Adresse: Via Veglia 18, 7500, St. Moritz, Switzerland
Ville: St. Moritz
Site Web: http://www.kulm.com
Mardi: 19:00-21:45
Mercredi: 19:00-21:45
Jeudi: 19:00-21:45
Vendredi: 19:00-21:45
Samedi: 19:00-21:45
Plats: 5
Catégories: 5
Avis: 186
Dies ist ein Fusion-Restaurant. In den meisten Gerichten kann man viele asiatische Inspirationen sehen.Die meisten Gerichte sind sehr gut.Die Sause des Fisches ist ausgezeichnet, aber der Fisch ist einfach ok. Es kann noch zarter sein.Aber das Kalb war getrocknet und ich habe überhaupt nicht gegessen.Ich habe mich zuerst nicht beschweren, aber der Kellner sah das unberührte Kalbfleisch, er fragte, also sagte ich ihm den Grund.Der Manager kam und fragte, ob ich es noch einmal machen möchte, aber ich hatte keine Zeit zu warten.Sie haben keine andere freie Wüste oder Kaffee angeboten. Ich denke, es ist keine normale Geste eines feinen Restaurants. Und die Art, wie das Krippengespräch nicht leis...
Essen ich hatte mein ganzes Leben lang asiatisches Essen und war skeptisch, das asiatische Essen hier zu probieren, aber zu meiner Überraschung waren es wahrscheinlich die besten Restaurants, in denen ich je gewesen bin! Die Qualität des Essens hier ist sehr gut! Das Essen hatte so viel Geschmack und Komplimente so gut! Ich glaube nicht, dass es im Restaurant überhaupt ein schlechtes Gericht gab!Service wir waren dort die erste Nacht, in der sie zur Saison geöffnet hatten, und wir wurden mit einem Glas Champagner auf dem Haus begrüßt. Unser Servicepersonal Sabrina und die anderen Kellner waren sehr freundlich und optimistisch!Ambiente die schönen Bögen fügten der Beleuchtung ein sehr schönes...
Bei sehr aufmerksamen Service haben wir das Menu Ruam Gan in vollen Zügen genossen. Die Grösse der Portionen war genau richtig. Die Kompositionen waren überraschend, zum Teil mit einer gewissen frechen Schärfe, die aber nie den Geschmack der Speisen dominierte.Der Wasabi Rock Lobster war schlichtweg ein Gedicht, das süss saure Eisbein die grosse würzige und knusprige Überraschung und die beiden Desserts eine unbeschreibliche, freudige Gaumenexplosion. Tim Raue Crew bewiesen Top Gastronomie, die höchste Anerkennung verdienen und uns was kann es besseres geben überraschte, forderte und erfreute.
Wir buchten ein Abendessen für uns beide. Der Ort ist sehr romantisch. Wir bestellten OYster Bay Wein, der in der normalen Preisklasse war nicht stark markiert und wir hatten das 8-Gänge-Degustationsmenü, das war absolut köstlich und eines der besten Mahlzeiten, die wir je hatten. Der Service war exquisit und das gesamte Team war sehr nett. Sie müssen hier buchen, wenn Sie die Straße Moritz besuchen. Es war eine Schande, dass wir eine widerliche Dame hatten, die mit ihrem Mann gegenüber von uns kämpfte und laut genug war, dass die ganzen Schweizer Alpen es hörten!
Die wunderschön kombinierten Aromen machten dies zu einem fantastischen kulinarischen Erlebnis. Das Personal war auch wunderbar. Der Käsekuchen-Nachtisch ist köstlich, ebenso wie die hausgemachte Schokolade. Die Preise sind hoch, aber für ein gutes kulinarisches Erlebnis zu erwarten.
