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Évaluation
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EXTRAORDINAIRE ! En Géorgie, tous les plats sont servis en même temps et les entrées chaudes et froides, les ragoûts et les grillades sont à partager. Les grillades sortent du Toné, un four à barbecue construit par le père de cette famille exceptionnelle qui gère cet endroit extraordinaire. Arrivés trop tard, nous avons seulement pu admirer les géantes brochettes cuites pendant 30 à 45 minutes dans ce chaudron magique. Quoi qu'il en soit, les aubergines roulées, les champignons au fromage et la tourte à la viande ont rempli nos yeux et nos cœurs de bonheur. Ce n'est pas de la nourriture que vous trouverez dans vos assiettes, mais plutôt de l'amour. Le tout servi avec une douceur, une gentill...