Traiteur Bernard Bringel

Nous avons participé à un mariage samedi dernier au domaine du Hirtz à Wattwiller. l'apéritif et le repas servis par le traiteur Bringel de Guewenheim étaient délicieux, rien à reprocher, nourriture de qualité et variée à l'apéritif et repas excellent. J'ai toutefois été choquée que les adolescents installés dans une petite salle à part aient dû attendre que les mamans des mariés fassent remarquer aux serveuses que rien ne leur avait encore été servi, alors que les adultes avaient déjà fini leur entrée et que les petits en étaient au dessert ! de 20h à 22h15 ces jeunes ont mangé du pain en attendant d'être servis.... dès que le plat chaud a commencé à être prêt, le service a débuté par la 1è...

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Grosse déception, pour les 50 de mariage de mes parents, les prestations assurées dans le contrat non pas été assurées, oublie des assiettes en ardoise pour l'entrée, ainsi de que du présentoir pour la pièce montée, ils n ont pas tenu compte des 2 menus spéciaux signalés et noté dans le contrat. L ' apéritif n' a pas été disposé sur le table prévu à cette effet mais posé sur le bar !!!Qualité gustative : j ai connu mieux de la part de ce traiteur ... assiette entre "terre et mer" médiocre terrine de rouget spongieuse et pleine d'eau.... dommage car l investissement dans cette salle était à la hauteur de l'évènement.

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Nous avons déjeuné au restaurant éphémère de Bernard Bringel à l'exposition folie flore à Mulhouse. L'accueil et le service ont été parfaits. Nous avons dégusté un foie gras d'oie truffé d'une très grande qualité. Savoureux, fin et généreusement servi. Nous avons chois ensuite un civet de chevreuil également très bon, accompagné de pâtes alsaciennes (knaepfles). Une offre intéressante de vins au verre ou à la bouteille étaient proposés. Une belle prouesse sachant que lors d'une foire exposition, il y a beaucoup de monde et les conditions de travail ne sont pas optimales.

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Nous avons passé notre soirée du nouvel an à BATTENHEIM où le traiteur était B BRINGEL et nous avons pu apprécier son "fameux" foie gras (toujours aussi goûteux et fin) en entrée suivi de noix de st jacques snackées avec risotto safrané, un trou "alsacien" très arrosé :-) suivi de pintade et son accompagnement ... seul bémol, le dessert que nous n'avons pas aimé. Réservez une table maintenant

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Après des années à avoir été ravis de nos traiteurs pour notre mariage, nous les avons choisis aujourd'hui et toujours pour leur sérieux, leur gentillesse et le plaisir gustatif avec des plats toujours très bons. N'hésitez plus si vous devez choisir !

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Ayant travaillé en Alsace j'ai connu la maison Bringel il y a bien longtemps.Depuis, je commande le divin foie gras de canard pour Noël et c'est chaque année un immense plaisir gastronomique que de le déguster en famille.

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Après avoir rencontré un problème avec la préparation de ma commande, le serveur a réagi de manière très professionnelle en la remplaçant, ce qui m'a finalement entièrement satisfait.

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L équipe du Traiteur Bernard Bringel a assuré lors de notre Mariage, de l'apéro au repas - les convives étaient unanimes ! Un vrai plaisir d'échanger avec le patron et Rose Marie. Réservez une table maintenant

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Bringel reste fidèle aux recettes traditionnelles, cuisinées avec générosité. Une prime pour le jambon en croûte, les bouchées à la...More

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Merci au traiteur Bringel pour le buffet de mon mariage tout simplement excellent, équipe très sympa !

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