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Évaluation
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J'ai été dans un tas de restaurants chinois à Paris, et il faut admettre que leurs soupes de nouilles ont un goût particulier. J'y suis allé quelques fois, j'ai acheté encore plus à emporter. Maintenant, cela justifie-t-il tout le battage médiatique, la file d'attente, les vélos de livraison à l'extérieur et les prix supérieurs à la moyenne ? Eh bien, probablement pas. En général, il a bon goût, mais le niveau de poivre est plutôt aléatoire, et si vous êtes à un ou deux crans au-dessus de votre capacité de traitement du poivre, vous devrez transpirer pour finir le bol et ne pourrez probablement pas goûter n'importe quoi à la fin du repas. Vous êtes prévenus. De plus, les locaux sont très petits et exigus, ce qui est typique des restaurants asiatiques du quartier. Le service lui-même est sans fioritures, sans politesse inutile, sans sourire. Vous ne venez pas ici pour le confort, c'est juste parce que vous voulez quelque chose d'un peu différent de l'habituel restaurant asiatique parisien et que vous suivez les articles des magazines fooding. Je pourrais parier que celui-ci figure maintenant dans quatre-vingt-dix pour cent des guides touristiques. Donc, ce n'est pas une mauvaise expérience en soi, mais j'ai du mal à l'apprécier vraiment, vraiment compte tenu des nombreuses alternatives dans la région.