Unterhof, Diessenhofen

Wir waren an einem Sommerabend im Unterhof zu Gast. Trotz Reservation wurde uns ein Tisch an der hintersten Zeile zugewiesen, obwohl am Rheinufer noch Platz war. Auf Nachfrage sagte man uns, wir sollen uns dahin setzen wo wir wollen und liess uns stehen. Soweit so gut, wir hatten nun einen netten Tisch. Die Karte ist neu, die Auswahl gut. Das Servierpersonal interessierte sich allerdings nicht sonderlich für uns. Erst nach 30min konnten wir Getränke bestellen (wir waren etwas durstig, da wir mit dem Fahrrad gekommen waren). Der Chef de Service war mit einem (1!) Tisch beschäftigt. Dieser wurde von 3 Mitarbeitern betreut, die übrigen Gäste versuchten vergeblich auf sich aufmerksam zu machen, wenn sie bestellen oder zahlen wollten. Der bestellte Fitnessteller fiel sehr bescheiden aus. Das Fleisch war in Ordnung, das Ganze wirkte aber recht lieblos und phantasielos. Mein Partner hat die Empfehlung des Hauses bestellt. Dabei wurde eine falsche Variante serviert (mit Fisch statt Fleisch). Darüber sahen wir hinweg. Die Portion war jedoch klein und geschmacklich fad. Wir entschieden uns auf ein Dessert zu verzichten, nachdem wir es mit mehrmaligem Nachfragen nicht geschafft hatten, eine Dessertkarte zu ergattern und bestellen 2 Espressos. Nachdem diese nach 30min ebenfalls noch nicht serviert wurden, verlangten wir die Rechnung. Immerhin wurden diese dann innert 5min zum Tisch gebracht. Für das gehobene Preisniveau hat man beim früheren Pächter eine qualitativ hervorragende Küche in wunderschönster Lage am Rhein geniessen können, bedient von freundlichem, aufmerksamem Personal. Ausser der Lage ist leider nichts mehr vom einstigen Lieblingsplatz am Rhein übrig.

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Spontaner Zvieribesuch. Neuer Pächter vorübergehend bis neue Lösung kommt. Kein Vergleich mehr zu Vorgänger. Hektisches Personal. Leider hatten.wir den Eindruck, dass es den neuen Pächtern nur um schnelle Einnahmen ging. Hohe Preise. Am Tisch nebenan hörten wir bemängeln, dass bei einem Coupe noch der Rahm extra verrechnet wurde. Schmuddlige Menukarten mit eher gehobenen Preisen. Trotz amüsantem Sänger fühlten wir uns nicht sehr wohl. Ein Kellner montierte eine leere Halterung für einen Weinkühler an unserem Tisch, obwohl wir keinen bestellt hatten und wir noch nicht bezahlt hatten. Ein älteres Ehepaar wollte nur etwas trinken und wurde auf "lustige" Art animiert doch noch etwas zu essen. Sie nahmen dann aus Goodwill einen Dessert. Unser nettes Servicefräulein schien sehr unerfahren. Auf der Frage nach verschiedenen Bieren zeigte sie nur aufs Tischset anstatt auf die Karte zu verweisen. Ein Spezialbier hätte meiner Begleitung besser geschmeckt. Zudem wurde uns die falsche Rechnung gebracht. Die einzige positive Überraschung war das spezielle Brot das es zum Essen gab und der Service war speditiv. Verbesserungspotential ist vorhanden.

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wonderful kitchen, fantastic dishes, great service. from the terrace you have a beautiful view of the Rhine. the service is attentive and simple professional, but with a lot of charm. one of the best restaurants near schaffhausen. it is accessible by boat, train or car. directly at the Rhine. the gourmet restaurant is above, but there are also places directly at the oats, which is more casual.

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Natürlich sind wir froh, dass das Restaurant offen ist und man die einmalige Lage am Rhein geniessen kann. Aber ehrlicherweise muss man sagen, dass die Führung des Restaurant doch zu wünschen übrig lässt. Den mit gepflegter Gastronomie hat das leider wenig gemeinsam.

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Ich war an Auffahrt dort, habe Trip Adviser Bemerkung gemacht, diese wurde aber nicht veröffentlicht. Warum? War sie zu negativ?

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