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"Mit seinem modernen und stylischen Interior, den sehr guten Speisen und der freundlichen Bedienung ein tolles und gediegenes Restaurant. Die Preise sind wie man sie in einem gehobener Gastronomie erwartet."
Téléphone: +41812587802
Adresse: Gäuggelistrasse 60, 7000 Chur, Switzerland
Ville: Chur
Site Web: http://www.restaurant-vabene.ch/
Lundi: 10:00-23:00
Mardi: 10:00-23:00
Mercredi: 10:00-23:00
Jeudi: 10:00-23:00
Vendredi: 10:00-23:00
Samedi: 10:00-23:00
Dimanche: 10:00-23:00
Plats: 2
Commodités: 24
Catégories: 5
Avis: 131
Wir hatten heute gegen 17 Uhr Hunger und sind spontan im vabene auf der Terrasse gelandet. Die Terrasse ist gross und gut eingerichtet. Ein Platz zum Verweilen und geniessen. Aus der kleinen Karte haben wir die Fettucini mit Eierschwämmli und das Risotto mit den Riesencrevetten gewählt. Die Wartezeit war ok, die Speisen sehr schön angerichtet. Das Risotto und die Fettucini waren zu lange gekocht, dafür erschienen uns die Paprika vom Grill eher gekocht als grilliert. Die Eierschwämme und die Riesencrevetten waren super. Für die doch hoch dekorierte Küche kann diese Leistung nicht genügen. Da wir beim Abräumen nicht gefragt wurden wie das Essen war, konnten wir unser Feedback nicht direkt abge...
Unser Kellner war unaufdringlich, aber stets zur Stelle, wenn etwas drohte auszugehen oder ein Glas leer zu werden schien. Die verschiedenen Gerichte waren geschmacklich ausgezeichnet und auch sehr schön fürs Auge angerichtet. Wenngleich wir uns auf der Terrasse an einem schönen lauen Abend sehr wohl gefühlt haben, so ist das Ambiente im Inneren, ggf. auch bedingt durch die angrenzende Altersresidenz, individuell Geschmackssache. Sicherlich ist es - wenn der Eindruck aber durchaus entstehen kann - etwas übertrieben, in Sachen Ambiente von einem Kantinencharakter zu sprechen.Fazit: bis auf das Ambiente alles super
Das Essen ist immer wider ein Hochgenuss.Viele diverse Speissen von Traditionellen bis modernen Gerichte.Sehr guter aufmerksamer Service.Das Restaurant selber ist leider nicht so meins es sind alle Tische ohne sicht Einschränkungen im selben Raum dafür ist die Terrase im Sommer eine der schönsten der Stadt Chur.
Wir hatten das Valentinsmenü mit allen Gängen und es war einfach nur "himmlisch"! Die Zubereitung wurde mit viel Liebe gemacht, das Fleisch so zart wie Butter. Die Vorspeise ein Genuss - es hat einfach alles gepasst. So, wie man sich dies für einen Valentinstag wünscht! Perfekt!
