Toujours une excellente expérience pour ce restaurant. Nous y allons environ deux fois par an en raison du manque de moyens, mais à chaque fois, nous sommes très satisfaits de la qualité de la nourriture. Rien à redire, si ce n'est que nous espérons qu'il durera longtemps. Même pendant le covid, ils étaient toujours là pour préparer nos commandes. Toujours à l'écoute des clients. ... Qui sont les gens du guide Michelin pour détruire un restaurant qui a une grande réputation? ? ? Courage à toute l'équipe
Encore un repas extraordinaire. Un service impeccable. Un accord mets vins très juste et qui m’a fait découvrir des vins que je ne connaissais pas. Et des plats ! Incroyables avec des cuissons parfaites (notamment hier soir bar de ligne et filet de rouget) Au prix du menu inspiration du chef le val d’auge reste le meilleur rapport qualité prix que je connaisse. Je recommande absolument
Même si nous ne sommes pas habitués aux restaurants gastronomiques, nous nous sentons rapidement à l'aise une fois que nous avons pris connaissance de l'ordre d'utilisation des couverts. Le menu en 4 services est délicieux et raffiné du début à la fin, le chef vient expliquer chaque plat, nous piochons dans l'assiette du voisin pour ne rien manquer des saveurs.
Restaurant exceptionnel et intime, service et cuisine de qualité supérieure qui éveillent vos papilles, le chef qui vient nous voir pour présenter, que peut-on dire de plus? À la hauteur de nos attentes pour une première avec une étoile Michelin. Nous nous souviendrons de cette adresse.
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Excellente seconde expérience, cuisine créative, ambiance chaleureuse, très bon accord mets vins. Merci à l’agréable sommelière Le meilleur restaurant de la région. Belle adresse et merci à Elisabeth et Christophe Hagnerelle pour la délicate attention à l’occasion de l’anniversaire.
Une table dont la réputation ne faiblit pas depuis des années, et c'est justifié! Produits, cuisine, vin, service, accueil et visite du chef, tout était au meilleur niveau! J'y retournerai, évidemment !
Comme à chaque fois, à chaque bel évènement, nous aimons venir dîner au Val d'Auge. Jamais déçu. C'est toujours un réel plaisir de déguster sa cuisine. Merci pour votre gentillesse à tous. A bientôt.
Toujours un plaisir de venir découvrir de bons et jolis plats avec de bonnes saveurs bon accueil, bon service, tres bon repas merci pour tout c était Top!
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Très bonne soirée d'anniversaire. Des serveurs très agréables, un menu raffiné et des petites attentions au dessert. Merci encore.
Jolie découverte pour l.anniversaire de ma maman ! Encore merci pour le service et la cuisine.
Tarte Fine, Endives Confites Aux Épices Et Pamplemousse Rose
Poire William À La Confiture De Lait (Caramel Beurre Salé)
Fromage Français, Blinis Cuit Minute, Crème Légère Vodka
Le Filet De Grouse Au Malt À Whisky De Maldon
Foie Gras De Canard Du Sud-Ouest Juste Saisi
Noix De St Jacques De Boulogne En Marinade
Blanc De Turbot Jus Aux Agrumes
Pièce De Bœuf Angus Américain
Carré Au Chocolat Du Cancre
