Table touchant au petit vivier, sympa d'avoir des bébés homard à ses côtés. Malgré ma fatigue et jamais aisé de manger seul. Éric Therrey très bien servi. Léger goût de Prosecco, j'aurai dû prendre le Legrand. Langoustines merveilleuses, noix d'agneau en perfections. Cela est vraiment très très bon. Et encore je suis sur le menu. Epoisses au top. C'est rare. Desserts rafraîchissants. Rare d’avoir une carte plus développée de poissons que de viandes. Bravo.Brochette de Saint-Jacques très appétissante à côté. "Cela vaut le coup" dit-on. Joli, bien frais, cela sent la perfection également, avec ces petites asperges vertes en rang de bataille, et copieux. 27. Etoilé je ne sais pas, je n'ai pas r...
Nous avons réservé une table un mardi soir : deux autres couples ont été refoulés devant nous, c'est-à-dire faites une réservation ! Cela vaut également pour le service : vous êtes servi de manière amicale et en même temps fiable. La cuisine (nous avons eu le menu "de la mer") est au point et fraîchement préparée. On pourrait se plaindre des détails, mais ce serait une petite affaire.) Les prix des plats et des vins / apéritifs sont corrects, mais toujours de qualité savoureuse.
Un établissement qui mérite sa réputation de part la qualité de ses mets issue d une préparation culinaire raffinée .Service attentif et courtois .cadre très agréable surtout l 'été en extérieur .Sans conteste le meilleur établissement de Troyes .
c'est notre troisieme visite au valentino et c'est toujours avec le meme plaisir.nous avons dejeune en terrasse.un peu d'attente mais il y avait beaucoup de monde;malgre ça nous y retourneront lors de notre prochaine visite a Troyes
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Pour fêter notre anniversaire de mariage nous avons dîné samedi dernier avec mon épouse. Le restaurant justifie son classement. Le homard en plat principal vaut à lui seul le déplacement ! À faire .
Le Valentino est un restaurant de qualité, où s'harmonisent qualité des produits, recherche culinaire, équilibre des saveurs et coût. On y mange très...
Un menu de la mer pour les 40 ans de ma femme ce mardi 03 juin 2014 à 12h30.
Félicitations pour le guide Michelin 2016. Bien mérité. Bravo
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Un super repas dans un petit restaurant chic ! A refaire ;
Un des meilleurs restaurants de Troyes et c'est justifié !
Homard Rôti Aux Épices Tandoori, Carottes Agrumes, Coriandre Emulsion Crustacés Au Poivre De Timut
Crème De Courgette Servie Froide Et Mozzarella Croustillante, Pickles D'oignons Rouges
Figues Fraîches Rôties Parfum Glace Aux Épices Et Coulis Au Fruit De La Passion
Ris De Veau Rôtifiaon Grenobloise Purée De Dattes Medjoul Et Asperges Vertes
Tranche Tartine D'aubergine Rôtie, Piperade, Filet De Rascasse Et Pesto
Mille-Feuille Chocolat Crème Au Safran Et Cannelloni De Mangue Banane
Carpaccio De Poulpe, Aïoli De Patate Douce, Condiment Encre De Seiche
Salade De Homard, Guacamole, Agrumes, Carmine Yuzu Et Citron Caviar
Cigare D'agneau Craquant, Semoule Aux Fruits Secs Et Jus Épicé
Poire Pochée Siphon Aux Épices Crumble Et Glace Lait D'amande
