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Évaluation
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Nous avons passé une soirée inoubliable avec un ami, dans ce cadre magnifique, près d'une cheminée. une équipe jeune et accueillante. Des serveurs. Le menu découvert a ravi nos yeux et nos papilles et comme je l'ai demandé pour un menu sans viande ou foie gras, j'ai eu droit à une florilège de saveurs de mer: araignée, jacques sacrés, poulpe, poisson, huitres, algue. Une fête ! des plats présentés de manière charmante et poétique, chaque morceau vous permet de découvrir la subtilité des accords aromatiques, jusqu'à la dernière note sublime : un chocolat sous-traite, praliné, cèpe, qui a fondu avec plaisir. Félicitations au jeune chef et à son équipe, c'est un grand art gastronomique, c'est s...