Nous avons passé une soirée inoubliable avec un ami, dans ce cadre magnifique, près d'une cheminée. une équipe jeune et accueillante. Des serveurs. Le menu découvert a ravi nos yeux et nos papilles et comme je l'ai demandé pour un menu sans viande ou foie gras, j'ai eu droit à une florilège de saveurs de mer: araignée, jacques sacrés, poulpe, poisson, huitres, algue. Une fête ! des plats présentés de manière charmante et poétique, chaque morceau vous permet de découvrir la subtilité des accords aromatiques, jusqu'à la dernière note sublime : un chocolat sous-traite, praliné, cèpe, qui a fondu avec plaisir. Félicitations au jeune chef et à son équipe, c'est un grand art gastronomique, c'est s...
Nous avons passé un bon moment, mais je ne met que 4 étoiles car; La décoration est un peu trop chargée pour mon goût ce qui étouffe le lieu. Contrairement aux jardins très joliment décoré. le menu était bon mais assez redondant sur le côté iodé. Seule 2, plats n'avais pas d'éléments iodé dans l'assiette.. j'ai trouvé le poisson très bon mais la sauce praliné tournesol ne le met pas en valeur, bien au contraire. Points positif du repas : les desserts et le beurre de crevette. La carte des vins avec des prix très variés est elle aussi un atout, par contre la carte des apéritifs n'est résolument pas moderne. Il est bien dommage de ne pas y trouver de la bière locale pour remplacer la Heineken...
A Star is born. Une très belle découverte avec un accord parfait en tout point entre les différents plats du menu dégustation et les vins qui nous ont été conseillés. En plus, le lieu est magnifique avec une très belle terrasse. Un grand merci au directeur et à toute son équipe pour leur accueil et leur professionnalisme, et bien évidemment au chef pour cette délicieuse soirée. Vous pouvez y aller les yeux fermés pour une expérience inoubliable.
Très belle expérience, personnel très compétent. Proposition d'un amuse bouche pour patienter ainsi qu'un digestif avant le dessert. J'ai choisi un poisson Saint Pierre avec épinards. Légume détesté le plus ! Villa9trois m'a fait aimé cet accompagnement ! Si vous aimez la qualité et la fraîcheur, allez y. Repas en grande finesse. Je recommande et retournerai avec plaisir ne convient pas aux petites économies).
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Très bel établissement, service impeccable et qualité. Produits locaux appréciés tout en étant très harmonieux dans les saveurs. Personnel très attentif et appliqué. Nous avons pu profiter de la terrasse un dimanche midi qui est absolument magnifique tout comme la petite serre remplie d'agrumes à l'entrée, en vue de l'éclairage en place il doit avoir autant de charme la nuit. Une très belle découverte
Venez passer une soirée pour célébrer l'anniversaire de mon mamamagnifique, le personnel en haut, toujours avec peu de soin, un repas merveilleux plein de découvert, un vrai choc. Merci au chef pour son menu decouvert, une vraie merveille (ca sent l andoile. Nous avons passé une soirée merveilleuse, toujours bravo a toute l'équipe. un fait et refaire.
Magnifique expérience ! Le menu dégustation allie des saveurs et des textures surprenantes et les accords mets/vins sont tous très bien choisis. En plus, le lieu est cosy avec un feu de bois qui donne une atmosphère chaleureuse. L'équipe est professionnelle et efficace, ce qui ne gâche rien. Je recommande !
Un plaisir de découvrir la Villa 9 Trois. Nous avons dîné à l'intérieur dans un cadre chaleureux près d'une cheminée. Nous avons apprécié le menu dégustation avec une très belle sélection de vins. Les plats délicieux et fins nous ont tous conquis. Je recommande.
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Toujours aussi délicieux depuis l'arrivée du nouveau chef. Cette deuxième visite nous a littéralement transportés. Déjeuner merveilleux sur la terrasse et service sur l'avent. Redo aussi souvent que possible. Merci à toute l'équipe.
Très bonne table Excellent service. Le goût est très fin, le chef propose un menu de dégustation original. Nous aimons ou non la technique est là. Bravo pour le chou c'est exceptionnel.
