"Ich sage nur HAMMER Danke für Alles!! Essen, Trinken,Bedienung, Location, Gute Atmosphäre, einfach Top"
Wir hatten diesen Sonntag ein Familienbankett. Frau Runge, die Geschäftsführerin, hat sich nicht an die Abmachungen gehalten und wollte unser 100. Viergangmenu im Viertelstundentakt servieren, damit die Tische so schnell als möglich wieder frei wurden und ihre Köche eine Pause machen konnten, obwohl wir von Anfang an vereibart hatten, dass wir die Tische bis 4 h besetzen dürfen. Aber es kommt noch schlimmer : sie ist unanständig und behandelt ihre Göste respektlos. Keine Einsicht, keine Entschuldigung. Und wenn wir vom Essen sprechen wollen: das gleiche Menu wie vor 3 Jahren, als wir unser letztes Familienfest hatten, nur schlechter. Fades Salatbouquet, versalzener Risotto. So etwas erwartet...
Wir waren zu sechst zum Nachtessen und wurden von der Chefin wie auch vom Personal freundlich begrüsst. Das Lokal ist freundlich und hell eingerichtet. Das Personal kompetent, aufmerksam und zuvorkommend.Zum Einsteigen auf die gewählten Menüs gab es ein schön angerichteten „Gruss aus der Küche“ bestehend aus einem mini Hamburger und einem leckeren Süppchen aus dem Glas. Die Vorspeise (ich hatte ein Curry-Suppe mit Lemongras) war hervorragend. Die Salate wie auch die restlichen Speisen war sehr schön angerichtet. Meine Hauptspeise mit Riesen-Crevetten und Hummersauce war hervorragend und hat mich begeistert. Auch die andern Menüs meiner Freunde waren sehr gut und alle waren rundum zufrieden....
An der Küche gibt es definitiv nichts auszusetzen. Das Essen ist spitze und hat sich vor allem in den letzten 2 Jahren merklich gesteigert. Würde der Rest auch so gut passen, dann gäbe es von uns 5 Sterne. Doch leider ist der Service regelmäßig überfordert, Sonderwünsche sind merklich unerwünscht, man lässt die Leute warten, pro Tisch soll man nicht mehr als 4 verschiedene Hauptgänge bestellen und eine Decke für frierende Kunden hat man hier nicht (die hat inzwischen jeder bessere Fastfood Laden mit Außenplätze in Seenähe dort wird es eben schnell kühl). Wir hatten die Vorspeise nach knapp einer Stunde, bis zum Hauptgang verging nochmals eine Stunde. Dies ist zu lange und bei den hohen Preis...
War vor kurzem in der Villa am See und habe vorzüglich gespiesen. Leider und das kommt in der Schweiz häufig vor war auch dieses Restaurant nicht in der Lage, abweichend von der Standard Salatsauce französisch/alternativ italienisch mit Balsamico, einen einfachen Mix mit Öl und Essig herzustellen. Stattdessen wurden wir mit einer Flasche Olivenöl und nach Rückfrage wenigstens mit einer Zitrone versorgt. Da staune ich, wenn bei 16 G M Punkten das Küchenhandwerk an dieser Stelle versagt. Schade
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Empfang und Bedienung sehr nett und aufmerksam! Küche wie immer sehr gut! Ich entschied mich für den Hecht mit Spargeln und Kartoffeln! Der Hecht war super gut! Es lohnt sich immer wieder in der Villa bei Peter Runge zu speisen!
(Traducido por Google) ¡En todos los sentidos para los entendidos más exigentes! (Original) In jeder Hinsicht für anspruchsvolle Geniesser empfehlenswert!
Das Essen war hervorragend, mit einem asiatischen Touch. Der Garten sehr angenehm mit Sicht auf den Bodensee, der Service erschien uns etwas zu familiär.
Himmlisch... .... und jedes Mal denke ich mir in diesem Restaurant .... „dieses Fleisch stammt nicht von dieser Welt“..... einfach göttlich!!!!!!
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Das Restaurant gefällt jedes Mal wieder. Sowohl der Service, als auch das Essen ist immer wieder genial. Wir geniessen es jedes Mal.
Ich sage nur HAMMER Danke für Alles!! Essen, Trinken,Bedienung, Location, Gute Atmosphäre, einfach Top
Edlicher Grafenberg Riesling Auslese
Puligny-Montrachet Clavoillon
Riesling Vom Schiefergestein
Morzaley Corniche Grand Cru
Riesling Trocken Hargardun
Abtsberg Riesling Spätlese
