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Évaluation
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Schon vor 2 Monaten waren wir im Restaurant Vorauen und haben die Forellen genossen. Heute an einem Samstag sind wir wieder hin gefahren. Mit dem ö. V. um 11.47 ab Zürich, Ankunft um 13.20 ist das kein Problem. Wieder haben wir die Forellen bestellt, einmal Blau mit zerlassener Butter und einmal Meunière. Mein Fisch, eine stattliche Portion, war eine der Besten Forellen meunière, die ich je hatte. Perfekt gebraten mit würziger Haut und saftigem Fleisch, das sich gut von den Gräten lösen liess. Auch mein Kollege war von der „blauen“ Variante hell begeistert. Die Bedienung war freundlich, effizient und speditiv, obwohl das Restaurant und die Terrasse gut besetzt waren. Die Chefin kam ebenfalls...