Weyringer Restaurant

Hervorragende Küche, die Menüs sind außergewöhnlich und mit überraschenden Kombinationen, die uns aber alle nicht nur gut sondern wirklich hervorragend geschmeckt haben. Hier wird wirklich mit Liebe und großem Können gekocht. Wir erlebten eine tolle geschmackliche Reise mit asiatischen, italienischen und österreichischen Einflüssen. Ich konnte mir so hohem Niveau beherrscht, wurde von Herrn Weyringer aber vollständig überzeugt. Kräftige Aromen, harmonisch abgestimmt, spannende Kombinationen und Portionen, in einer ansprechenden Größe, die auch genussvolles Essen und nicht nur einen andächtigen Bissen erlaubten. Hervorzuheben ist auch die Weinauswahl der zu dem Menü angebotenen Weine. Mein Wunsch, die Weinauswahl auf österreichische Weine zu begrenzen, wurde sehr freundlich entsprochen und wir waren sehr angenehm überrascht, was hier zu einem sehr günstigen Preis an spannenden Weinen abseits der großen Namen angeboten wurde. Der Service war insgesamt sehr freundlich, entgegenkommend, kompetent und unauffällig präsent. Die Gastgeber kümmerten sich auch persönlich in sehr netter Weise um die Gäste. Der klassisch moderne Stil der Einrichtung und unser Platz am Kamin war weitere Mosaiksteinchen, die uns einen uneingeschränkt genussvollen Abend bescherten. Die vergleichsweise moderate Rechnung am Ende dieses aus meiner Sicht besonderen Erlebnisses war dann noch das i-Tüpfelchen. Für uns bei unserem nächsten Aufenthalt in Salzburg auf jeden Fall ein Muss. Wir bedanken uns bei der Familie Weyringer für diesen Abend.

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Wir waren heute am Samstag Mittag dort. Service sehr aufmerksam, ist sogar kurz mit unserem Baby mit dem Kinderwagerl gefahren, damit wir Zeit zum Essen hatten. Preis-Leistungsverhältnis ist sehr gut. Man kann die einzelnen Teile der verschiedenen Menüs austauschen, und sich so sein eigenes Menü komponieren.Die Gerichte sind sehr schön zusammengestellt, manche von der Komposition sehr kreativ, andere wieder eher nur altbekannt, aber auch gelungen. In Summe kann man es sehr ans Herz legen. Ihr werdet nicht enttäuscht werden. Im Sommer ist das sicher noch besser, weil man dann die Terrasse nutzen kann. Ideal für Frühstück oder Brunch wahrscheinlich.

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Leider konnte ich nicht alle 3 Menüs kosten denn 3 von 5 haben Emanuels Welt bestellt. Die Damen wollten weniger essen und haben das Schnitzerl und die Suppe mit zusammengelegten Knödel bestellt. Ja so isst das heute. Zusammengelegte Knödel war früher ein einfaches und sehr preiswertes Essen das auch in weniger begüterten Haushalten für satte Mägen bei gutem Geschmack gesorgt hat. Heute, der wahre Luxus ist wohl mittlerweile Zeit, sind zusammengelegte Knödel kaum noch erhältlich und da zeitaufwändig auch entsprechend dotiert. Super dass es diese Speise noch gibt. Zum gesamten Rest gibt es nur ein Wort: PERFEKT Das sagt alles. Wir kommen wieder

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Da wird Essen zelebriert, für Gaumen und Augen. Qualitativ hervorragend, tolle Ideen zur Speisenzusammenstellung.

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gutes Essen in angenehmer Atmosphäre zu gehobenen Preis, in der kalten Jahreszeit auch am offenen Kamin

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