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"Kreative hochrangige Küche, mit ebenso passender und freundlicher Bedienung. Gute Weine gutes Essen! What Else"
Téléphone: +41417903060
Adresse: Unbekannt, 6343, Risch, Switzerland
Réservation, Réserver
Ville: Risch
Site Web: http://wildenmann-buonas.ch
Mardi: 11:30-13:30 18:00-22:00
Mercredi: 11:30-13:30 18:00-22:00
Jeudi: 11:30-13:30 18:00-22:00
Vendredi: 11:30-13:30 18:00-22:00
Samedi: 11:30-13:30 18:00-22:00
Plats: 0
Catégories: 5
Avis: 85
Essen top Service flopDie Küche ist exzellent. Wir haben sehr fein gegessen und die Teller waren geschmackvoll und kreativ angerichtet. Über den Service haben wir uns von Anfang bis am Schluss geärgert. Als wir ankamen waren die Tische nicht gedeckt, obschon wir 2 Tage davor in der Gartenwirtschaft reserviert haben. Es hätte 2 freie Tische nahe dem See gehabt, aber ohne zu fragen setzte man uns, nahe der Restaurant Ausgabe Theke. In der Folge: 15 Min. Wartezeit bis zur *Frage* nach einem Apéroweitere 20 Min. Wartezeit bis zur Aufnahme der Menüs nachdem wir rund 40 Min. am ungedeckten Tisch sassen, wurde dieser rudimentär gedeckt.das Warten auf den 1 ten und den 2 ten Gang ging im gleichen St...
Ich genoss den Abend im Wildenmann mit dem Sohnemann in der Küche sehr. Die Gerichte waren fein und von höchster Qualität. Sehr freundlicher Chef de Cuisine wie sich später auch herausstellte. Das Lokal ist innen sehr warm eingerichtet und mit einem tollen Ausblick auf den Zugersee versehen. Auch der Garten in welchem wir spontan einen Apero genossen lädt zum Verweilen ein. Der Service war freundlich und unterhaltsam, evtl etwas verschlafen um ehrlich zu sein. Es dürfte nicht schaden etwas effizienter zu werden allenfalls noch eine Zusatzkraft einzustellen. Eher negativ fielen mir die Weinpreise auf. Als regelmässiger Weintrinker bin ich gewisse Margen mittlerweile gewohnt und habe diese auc...
Mittwoch im Dezember 2020. Die Restaurants dürfen nur noch bis 19.00 Uhr geöffnet haben und man weiss nicht, ob noch schärfere Massnahmen beschlossen werden. Obwohl dieses Damoklesschwert über der Schweizer Gastronomie hängt, gibt die Brigade in der Küche alles. Wir entschieden uns als Vorspeise für Salate. Sowohl der Nüsslisalat (mit Speck, Croutons und Ei) als auch der gemischte Blattsalat kam mit einem ausgewogenen, passenden Dressing. Das Chateaubriand in zwei Gängen serviert schmeckte exzellent und Rehrücken bzw. Loup de mer wurden nur gelobt. Die Dessertvariation tönte zwar verlockend aber war dann doch zu viel, so dass wir uns für eine einfachere Variante entschieden. Das zuvorkommend...
eigentlich wären 3 Punkte richtig ... aber das wäre unfair vs. der Küche. Und diese ist sensationell. Wir haben sehr fein gegessen und das Essen wurde jeweils wunderbar und sympathisch präsentiert. Danke.Gar nicht und wir waren ziemlich sauer geht der Service, der diesem Haus nicht gerecht wird. Es kann nicht sein, dass wir einerseits schnell von Gang 1 4 das feine Essen kriegten ... dann jeweils sehr viel zu lange auf den nächsten Gang warten mussten. Der Hammer war die Weinbestellung ... die Karte wurde zur Auswahl gereicht und dann musste ich nach 20 Minuten den Kellner in der Küche suchen, um ihn an uns zu erinnern! Der Rotwein wurden dann unpassend zum Schluss der Hauptspeise gereicht .... Réservez une table maintenant
Ich hatte das 5-Gang Überraschungsmenü gewählt. Es gab 2x Vorpseisen, 1x Hauptgang, 1x Käse-Variation und 1x Dessert. Damit weitere Gäste weiterhin überrascht sind, werde ich nicht schreiben was es gab : Die Qualität und Auswahl der Gerichte war hervorragend. Die Portionen waren auch genügend. Der Service war ok, zum Teil etwas längere Wartezeiten. Auch war dem Service einmal nicht klar was der nächste Gang ist, da vor dem Dessert noch der Käse kam. Aber die Gerichte haben diese Unachtsamkeiten definitiv weggemacht.
Das Restaurant befindet sich an einer wunderschönen Lage am Zugersee. Die schlichten Speisesäle sind angenehm und ideal für eine Familienfeier. Der Service ist sehr freundlich und professionell. Das Essen ist gutbürgerlich, traditionell und leider für die Preise eher fantasielos. Gute Weinauswahl zu fairen Preisen. Als Gesamtpaket zu empfehlen.
Erster Besuch in diesem wunderschönen Restaurant!Wir wurden sehr herzlich empfangen und an unseren Tisch begleitet.Auf jeden Fall ein Besuch Wert, das essen schmeckte hervorragend und der Service war authentisch herzlich und zuvorkommend!Danke für den tollen Abend, und ein Danke an das Team das so wunderbar gearbeitet und gekocht hat !!!!
