Sehr gutes Essen, sehr guter Service, sehr gute Weine, sehr schöne Location, ... einziger aber gravierender Wermutstropfen:Als wir da waren, hatten Gäste ihren Hund mitgebracht und der hat einfach tierisch gestunken! Darunter hat die olfaktorische Wahrnehmung und damit die Freude an diesem Abend leider sehr gelitten.Abzug 2er Sterne für 's Restaurant, weil ich den Betrieb in der Verantwortung sehe, ein Haustierverbot auszusprechen.5 Sterne Abzug für die Hundehalter, weil ich es rücksichtslos gegenüber den anderen Gästen, den Servicekräften und dem Betrieb finde.(Translated by Google)Very good food, very good service, very good wines, very nice location, ... the only but serious drop of bitte...
Man muss sehr mutig oder marktblind sein, um mitten im Kaiserstuhl als Winzerhaus für ganz normale offene Viertel über 10. € ! zu verlangen lange geht das nicht gut bei den Stammgästen. Dass auf Tischdecken, Servietten und Brot/Öl verzichtet wurde, ist als Post Corona Maßnahme ja noch nachzuvollziehen, aber dass jetzt deutlich merklich auch noch die essportionen gleichzeitig kleiner UND teurer werden, vergrämt allmählich ernsthaft. Will man sein Publikum vergraulen? Geht's noch zu gut? Schade, die Entwicklung in letzter Zeit ... gerade, wo die Qualität der Küche aktuell auf Höchstniveau ist ...
Sehr herzlicher Empfang einmal mehr in dieser urigen „Brasserie“ des Starwinzers und Sterne Restaurant Besitzers. Wir waren dort letzten Samstag Abend den 17.12.22 zu zweit. Sehr feine Kürbiscreme Suppe und aromatische Ochsenbäckchen mit Soße und Kartoffelgratin. Nur leider beides sehr, sehr salzig. Noch gerade akzeptabel. Nur für uns leider ein Wermutstropfen. Unverständlich in einer Epoche, in der man doch begriffen hat, dass weniger Salz und Zucker besser für die Gesundheit sind und auch schmecken können.
Very welcome once again in this original “Brasserie” by Starwinzer and Star Restaurant owner. We were there last night at 17.12.22. Very fine pumpkin cream soup and aromatic oxen bag with sauce and potato gratin. Only unfortunately both very, very salty. Still acceptable. Only for us unfortunately a drop of wormwood. Incomprehensible in an era where one has understood that less salt and sugar are better for health and can also taste.
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Jetzt besuchen! Als Interims Lösung ist Konstantin, einer der 3 Söhne von Fritz Bettina Keller, derteit Chefkoch ... und seine Handschrift ist sowohl in der neuen, erweiterten Speisekarte als auch vor allem in der Finesse der Rezepturen deutlich herauszuschmecken: ganz neue Kombinationen, Aromen Spiele und Würzvarianten ... es macht wieder richtig Spaß, im Rebstock zu essen ... und natürlich: die Weinkarte zu plündern! ;
Wir waren wieder sehr zufrieden, ein super netter Service und sehr gut gegessen: die Ochsenbäckle super zart, die Rinderroulade ebenfalls, der Endiviensalat mit pochiertem Ei, das Steak, die Senfmayonnaise und ein Traum von Crème Brûllée.
Very tasty eaten and big wines drunk. There is something in the menu for everyone. Price/performance is correct, even if slightly higher than a year ago. But we look at Corona as normal. See you next time!
Food selection very modest. Wine too expensive. Meal type: Dinner Food: 2 Service: 3 Atmosphere: 3
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Sehr gute Küche, aufmerksame, nette und speditive Bedienung. Sehr empfehlenswert.
Schönes Ambiente, absolutes Top Essen, freundlicher Service.
Spaghettis À La Carbonara
Kürbiscremesuppe Vom Bio Hokkaido In Endingen
Lachstatar Mit Rote Bete Carpaccio
Ganzes Mistkratzerle Aus Dem Ofen
Salade De Feuilles Mélangées
Cordon Bleu Vom Kalbgefüllt
Rinderzunge In Madeirasauce
Escalope Viennoise De Veau
Geräuchertes Saiblingfilet
Flammkuchen Traditionelle
