De jour, il est facile de passer devant l'entrée sans s'en rendre compte, mais de nuit, la grotte est plus accueillante. Nous n'avions pas réservé mais on nous a montré à l'arrière une chambre plus petite à l'arrière. Au début, nous nous sentions mal à l'aise, mais en réalité, la chambre avait du caractère et était isolée et nous avons apprécié cela pour discuter. Au début, le personnel était attentif, mais comme d'autres critiques l'ont indiqué, la communication entre les cadres supérieurs et les plus jeunes était presque inexistante. Cependant, la nourriture est arrivée très rapidement et nous avons partagé une entrée qui était très savoureuse et bien présentée. Nous avons pris des plats p...
L'intérieur intéressant et accueillant du restaurant et le Maître étaient très sympathiques, jusqu'à ce que je demande plus de légumes (qui n'arrivèrent pas). Ce qui est arrivé de nourriture était raisonnablement savoureux mais il y en avait si peu que quand le plat principal est arrivé, j'ai demandé de manière amicale et polie si je pouvais avoir une portion supplémentaire de légumes, car j'avais besoin de plus que les 2 fourchettes qui sont arrivées. L'oubli de la cuillère pour le gazpacho de ma femme par la serveuse et elle n'est arrivée qu'après que mon entrée chaude soit terminée, dommage mais ce n'est pas la fin du monde. Quand j'ai demandé quand nous pourrions attendre les légumes sup...
Très bon endroit, la nourriture est excellente et le personnel très amical. Si vous allez dans ce restaurant, vous devez commander le "Menu dégustation". Tout était parfait de l'entrée au dessert. Mention spéciale pour l'entrée qui était composée de 2 différentes combinaisons d'huîtres et de foie gras, c'était incroyablement bon. Pour le vin, vous devriez essayer le Prunelart Amphore fait avec un ancien et rare cépage appelé prunelart. Si vous avez encore faim, vous pouvez également commander une assiette de fromages locaux avec un verre de pinot de 15 ou 40 ans. Un endroit à ne pas manquer si vous visitez Saint-Jean-de-Luz.
Expérience incroyable! Nous avons pris le menu dégustation et nous avons été surpris par les saveurs, le service, la qualité culinaire et l'expérience! Chapeau à l'équipe et au chef exécutif Benjamin Torrezan! Nous reviendrons certainement bientôt! Quelle expérience unique! Bien joué!
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Une petite cave qui se cache pas loin de la maison,on s est régalé avec les st jacques,le chipirón une tuerie,et la palombe,le tout dégusté avec gourmandise dessert léger succulent.merci a toute l équipe sympathique,gentillesse, professionnel.nous reviendrons c est sûr.
Belle découverte pour un sublime réveillon de Noël. L'extérieur ne vous dit pas que ce sera une merveille à la fois pour la réception et pour ce menu gastronomique. Une belle atmosphère atypique. Un plaisir. Merci pour cet enchantement.
Ce petit restaurant sert une cuisine délicieuse à base d'ingrédients frais locaux, souvent avec une touche subtile. Bravo pour le service poli et attentionné.
Restaurant à découvrir absolument Ambiance cosy , accueil chaleureux et cuisine hors du commun Moment inoubliable
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Très bon moment passé à déguster des plats élaborés dans un cadre très agréable.
Belle surprise à Saint Jean de Luz accueil et cuisine au top
Bocal Coulant Au Chocolat Noir, Quenelle Crème Glacée Vanille Bourbon
Petits Chipirons Grillés "Plancha", Pepinette, A L'encre De Seiche
"Picanha" De Boeuf Grillé Plancha, Sauce "Ximixuri", Frites Maison
Fromage De Brebis "Ferme Kristobal" Et Mambrillo (Pâte De Coing)
Le Poisson De La Criée (En Fonction De La Pêche, Voir Ardoise)
Magret De Canard De Andeiaux Fruit Rouge Panaitade Douce
Aop Sartène Domaine San Micheli Cuvée Alfredi Polidari
Pluma De Cochon "Bellota" Grillée, Façon "Navarraise"
Terrine Au Chocolat & Sa Confiture D'oranges Amères
Noix De Taque Et Ambasrtieriotoiericofumedecrutace
