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"Un cadeau merveilleux Des étoiles pleins les yeux A refaire encore et encore"
Téléphone: +33450099749
Adresse: 13 Vieille-Route-des-Pensières, 74290 Veyrier-du-Lac, France
Ville: Veyrier-du-Lac
Site Web: https://www.yoann-conte.com/
Plats: 3
Catégories: 5
Avis: 1164
Best experience ever for an engagement/ birthday dinner. Yoann Conte is an excellent chef and the sommelier is surprisingly fun with outstanding pairings of wine and food. I think all the staff team is recruited on the number of jokes per minute they can make so not only was it delicious, from the tourteau to the caviar to the ris de veau the dilemna of yoann and the amazing surprises all along the dinner. We ended up spending the best 5 hours of our lives. We will definitely come back, the setting is amazing, the food is outstanding and surprising, the staff is really really really nice, and extremely fun! Special thanks to Yoann Conte, Gaetan, Amaury, the sommelier, and most importantly Le...
La salle à manger est magnifique, les tables sont orientées vers la cuisine. Les entrées arrivent et déjà là, on sent que l'on va repartir pour un extraordinaire voyage culinaire ludique et explosif. Les plats se succèdent et chacun d'eux est une découverte surprenante. De nouvelles saveurs et goûts éveillent nos papilles. Chaque plat a une histoire et un nom bien particulier. Le chef Conte est omniprésent en salle et l'équipe de service nous coache avec brio. Le service est très détendu mais extrêmement professionnel. La carte des vins est très variée tant en termes d'origine que de prix ; il y en a pour tous les goûts et à tous les prix, ce qui est très appréciable. Le prix d’un tel menu p...
Le goût, la beauté des plats étaient incroyables. Les membres du personnel étaient très accueillants et souriants à tout moment, cependant cela aurait été mieux de ce côté. Il nous était annoncé à chaque plat qu'un collègue viendrait nous expliquer le plat avant ou après la dégustation (nous avons eu ces 2 annonces), mais personne n'est jamais venu. J'ai également demandé à notre arrivée la confirmation qu'il n'y avait pas d'ingrédient auquel je suis allergique et j'ai dû demander une seconde fois quand le plat était arrivé car le serveur ne m'avait pas fourni de réponse. Donc peu de manque de ce côté, mais rien de grave car nous avons passé un très bon moment et nous avons apprécié les save...
Nous avons passé 1 nuit et avons profité d'un menu surprise de 5 plats accompagné d'un verre de vin pour chacun des plats. Super réception, belle maison, apéritif sur terrasse, surprises et saveurs pour chaque assiette. Nous avons choisi le menu de 5 plats en disant que si nous avions une petite pièce, nous prendrions du fromage. Mais nous étions plus que satisfaits. Le dessert était parfait. Félicitations au personnel, qui nous a fait sentir à la maison.
Deux bons moments : déjeuner mercredi et dîner jeudi. Ambiance agréable, personnel attentif et émeute. Références : la carotte qui est une très grande plaie et l'ananas Pré dessert. d'excellentes idées comme le sorbet avec le fromage. La cuisine est inventive et au sens de la cupidité. Tous avec une vue splendide sur le lac. Formellement une adresse incontournable de la Région.
Parfait de A à Z que ce soit au niveau du service en salle au personnel qui se charge de vous de la haute voltige mise en bouche et une passion de la fine cuisine retransmise dans l'assiette et à travers les échanges et sourires partagés avec le personnel et le chef!
