Gelebte Gastfreundschaft Wir waren am 25.10. im Yunico und es war ein Erlebnis. Man hat dem Team von Beginn an angemerkt, das die Rolle als Gastgeber hier gelebt und nicht gespielt wird. 2 Tage vorm Besuch kam ein Anruf, ob die Reservierung Bestand hat und ob ggf. Allergien Unverträglichkeiten vorhanden sind. Wir hatten die 6 Gänge und dazu noch das Kobe Beef als 7. Gang, inkl. Wein und Sake Begleitung. Man kann nur sagen, das es sehr viel Spaß gemacht hat, die einzelnen Gänge zu entdecken und zu geniessen. Die dazu empfohlenen Weine und der Sake haben gepasst und man entdeckte, gerade beim Sake, neue Geschmackskomponenten in Verbindung mit den Gerichten Gängen. Das Team ist eingespielt und...
Noch nie habe ich so viel Geld für ein Abendessen ausgegeben, aber das war es wirklich wert. Es war einfach alles fein, und ein echtes Erlebnis. Ich hatte einen Tisch für vier Personen reserviert zu einem besonderen Anlass. Neben den digitalen Vorabinfos wurde ich am Tag vorher auch nochmal persönlich angerufen, um die Reservierung nochmal zu bestätigen, und wurde nochmal nach Allergenen und Sonderwünschen gefragt. Das hatte ich so noch nie und fand dem Anruf super. Wir haben drei mal normal und einmal ohne Fleisch vereinbart. Es wurde uns gesagt dass vieles möglich sei, nur ohne Fisch wäre etwas problematisch falls das jemand möchte. Der Empfang im Restaurant war toll. Allen wurden beim Hin...
Ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis von Anfang bis Ende! Schon beim Eintreten spürt man die besondere Atmosphäre und die Liebe zum Detail, die sich durch den gesamten Abend zieht. Die Küche überzeugt mit fein abgestimmten Kompositionen, die immer wieder durch unerwartete Geschmacksnuancen überraschen – unglaublich! Jeder Gang ist präzise durchdacht und präsentiert sich auf höchstem handwerklichem Niveau. Das Service Team bewahrte die professionelle Distanz, dennoch spürte man eine dezente Herzlichkeit, die dem Service den besonderen, fast persönlichen Charakter verlieh. Besonders beeindruckend ist das perfekt eingespielte Team, bei dem jeder Handgriff sitzt und jeder Beitrag spürbar...
Ein außergewöhnliches und beeindruckendes Erlebnis. Das tägliche Chef's Choice Menü kombiniert japanische Hochküche mit modernern mediterranen Einflüssen. Schwerpunkt auf Fisch und Meeresfrüchten, perfekt gegart und excellent präsentiert. Unglaublich komplexe Aromatik. Sehr aufmerksamer und freundlicher Service. Eine echte Empfehlung.
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Es spricht für sich, 24 Stunden vor einer bereits 4 Wochen zurückliegenden Reservierung zu merken, dass Karneval und das Restaurant geschlossen ist und der Gast bitte nicht kommen soll. Insbesondere wenn das Restaurant 6 Stunden vor der Absage Mails verschickt, in welchen das Erscheinen des Gastes nochmals abgefragt wird.
Wir haben hier einen wunderschönen und kulinarisch sehr außergewöhnlichen Abend mit Christian und seinem herausragenden Team verbringen dürfen. Das Yunico ist definitiv nicht nur einen Stop wert sondern eine Reise .
Es war einfach nur schön. Und wir haben den excellenten Service und die hervorragende Handwerkskunst der Küche einfach nur genossen.
Ein tolles Erlebnis, unglaublich gutes Essen.Wir wurden königlich bedient. Vielen Dank an das Team und den Chefkoch.
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Wow wow wow!!! Danke für den tollen Abend. Das Essen in Kombination mit dem Service ist eine symbiose.
Einfach nur Super. Gestern Rhein in Flammen war einfach toll. Super Essen super Team
