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"Geniale und sehr feine Wildgerichte. Tolle und exzellente Weinauswahl. Service immer sehr freundlich, professionell und speditiv."
Téléphone: +41319314038
Adresse: Bernstrasse 7, 3066, Stettlen, Switzerland
Réservation, Réserver
Ville: Stettlen
Site Web: http://www.ziegelhuesi.ch/
Mardi: 09:00-22:30
Mercredi: 09:00-14:00 17:00-22:30
Jeudi: 09:00-22:30
Vendredi: 09:00-22:30
Samedi: 17:00-22:30
Plats: 7
Catégories: 5
Avis: 775
Im Ziegelhüsi fühlt man sich ab der Begrüssung durch den aufmerksamen Service wohl. Je nach Geschmack kann man im Sommer auf der Terrasse oder sonst Drinnen zwischen Brasserie und Kellergewölbe wählen. Beides hat seinen Charme, mir persönlich gefällt es in der Brasserie besser. Immer wieder wird man im Ziegelhüsi von spannenden Kompositionen überrascht. Diese sind immer sehr schön angerichtet und es schmeckt wunderbar. Das von der Vorspeise über den Hauptgang bis zum Dessert. Dazu wird aus der schönen Weinkarte mit viel Wissen und Herzblut feiner Wein empfohlen, der aus der Vinothek auch gleich für Daheim gekauft werden kann. Und wer gerne noch etwas feines Gebranntes zum Kaffee oder danach...
Nicht gerade gemütlich, aber sehr gut, kreativ und edel ist das Essen aus einer Küche, die am Wochenende leider geschlossen hat. Bei jüngeren Bedienungen gibt es Verständnis- und Sprachprobleme und fehlt es am Engagement. Die etwas älteren Bedienkräfte sind jedoch bemüht, dies wieder mit Charme und Wissen auszugleichen. Für deutsche Verhältnisse sind die Preise für Essen und Getränke viel zu hoch. Die Lage an einer abends vielbefahrenen Straße ist leider suboptimal für die Hälfte der Plätze und die Gartenplätze vor dem Haus. Dem Ort wäre eine Umgehungsstraße zu wünschen.
3- Gang- Menü für 70 Sfr.:Vorspeise Thunfisch(ca 30 Gramm, gut zubereitet mit Kichererbsenmousse und Wurzelgemüse(davon nur die Spitzen, zäh und ungeniessbar .Hauptspeise Galloway Steak vom Eckstück/ Stotze(Medium gebraten, eher ausdauernd zum essen geeignet... , max. 60 Gramm dazu mit Risotto(sehr lecker und wenig Gemüse.Das Dessert war sehr mager.Rahmgefrorenes Popcorn(eher hart und kristallig mit Beerencoulis.Highlight des Abends war leider nur der Risotto.Die Portionen waren leider sehr klein.2 Pers. 170 Sfr. inkl. 2 Wein, Mineralien.
... da wollten wir unseren Besuch mal gut zum Essen ausführen und dann war es bestenfalls mittelmässig. Wir kennen das Ziegelhüsi von vor etwa 7 Jahren und da war das Essen exzellent. Diesmal hingegen waren wir nicht begeistert. Wir hatten die unterschiedlichsten Gerichte, aber keines war so richtig lecker. Bei den nicht gerade günstigen Preisen war das enttäuschend. Wie schon gesagt: schade wir werden wohl wieder nach Bern fahren, wenn wir gut essen wollen. Réservez une table maintenant
(Traducido por Google) Hotel amigable y sencillo, servicio y disponibilidad de personal disponible, servicios gratuitos de internet y disponibilidad de estacionamiento sin problemas (Original) Hotel accogliente e semplice, servizio e disponibilità del personale a disposizione servizi internet gratuiti e disponibilità di posteggio senza problemi
(Traducido por Google) Gracias por el cálido, gran servicio y la comida maravillosa. Recomiendo el Ziegelhüsi, especialmente el hermoso comedor abovedado. Jürg Mosimann (Original) Vielen Dank für die herzliche, tolle Bedienung und das wunderbare Essen. Ich empfehle das Ziegelhüsi, besonders den sehr schönen Gewölbe Speise-Saal. Jürg Mosimann
