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"When Mr. Adscheid was still running the restaurant, the food was much better"
Téléphone: +49228475547
Adresse: Zur Siegfähre, Troisdorf I-53844, Deutschland, Germany
Réservation, Réserver
Ville: Troisdorf
Site Web: http://www.siegfaehre.de/
Mardi: 09:30-22:00
Mercredi: 09:30-22:00
Jeudi: 09:30-22:00
Vendredi: 09:30-22:00
Samedi: 09:30-22:00
Dimanche: 09:00-21:30
Plats: 10
Catégories: 5
Avis: 10870
Der neue Pächter des Restaurants Siegfähre kommt von der Bierthe in Troisdorf, die zu großem Bedauern nicht mehr existiert; hier bekam man in besonders schöner Atmosphäre gehobene Küche zu vernünftigen Preisen, dazu immer einen top Service. Nun in der Siegfähre, versucht man ein Niveau oberhalb der bisherigen Schnitzel mit Pommes -Kulinarik zu etablieren, was eine Gratwanderung bedeuten kann, meiner Meinung nach aber bestens funktioniert, dazu meinen Glückwunsch. Die Karte bietet gutbürgerliche Küche, aber mit einem gewissen Extra. Die Speisen sind frisch, auf den Punkt (mein Favorit ist und bleibt die Lachsforelle) , schmackhaft und ausreichend in der Menge, auf regionalen Einkauf wird Wert...
Wir waren seit langem , um genau zu sein , seit 1 Jahr wollten wir der Siegfähre nochmals eine Chance geben. Vor einem Jahr wurden wir schon enttäuscht, mit Himmel und Ääd und heute schon wieder ! Meine 90 jährige Tante wollte so gerne Spargel mit gekochtem Schinken essen. Antwort der Bedienung : Hammer nit , wir haben nur rohen Schinken. Sie aß dann wohl oder übel etwas anderes Sülze mit Bratkartoffel , wobei die Bratkartoffel im Fett schwammen und vom Vortag waren und fast schwarz waren !!! Wir beiden anderen hatten Cordon Bleu und was soll man sagen, da war gekochter Schinken drin (der ja auch reingehört). Nur da fragt man sich , wieso die Bedienung sagt gekochten Schinken hätten sie nich...
Vor dem Pächterwechsel,waren wir regelmässig in der Siegfähre essen.Heute war es das erste und letzte mal bei dem neuen Pächter.Das Highlight zu unserem essen,war der Salat wenn man es so nennen möchte der wurde in ein Glas gedrückt und mit einer korriosen Sosse übergossen.Der Salat war matschig.Mein Parikaschnitzel wurde so dünn gekloppt,das man fast durchsehen konnte.Paprika habe ich ledidlich ein streifen in der Wässrigen Sosse entdeckt.Die Pommes waren nicht durch,sondern hatten eine Moderne Plässe.Vom würzen hält der Koch wenn es da einen gibt,auch nichts.Fazit :Vollkommen überteuert und geschmacklich eine glatte 5
Nach vielen Jahren mal wieder einen Besuch gewagt nachdem wir früher nicht zufrieden waren) da ich von dem Pächter Wechsel gelesen hatte. Wir waren rundum zufrieden: netter Service vom Einlass über die Essensbestellung bis zum bezahlen! Essen war gut , das Ambiente sowieso und Preis/ Leistungsverhältnis absolut okay !! Wir werden wiederkommen Réservez une table maintenant
wir waren als Test zum essen da Wiener Schnitzel viel zu dick und schmeckte wie aufgewärmt viel zu dicke Panade Salat ohne salz 3 Leute waren enttäuscht von der Siegfähre da hat es schon mal besser geschmeckt Bedienung sehr nett und aufmerksam ich finde nur alles sehr schnell raus mit dem essen !!!
