4 /5
Note moyenne
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El Retiro est situé dans le quartier de la madeleine à ALBI, le long de la route de Cordes Sur Ciel, sur la gauche. Nous découvrons l'endroit pour la première fois, pour un dîner d'anniversaire, le mercredi 9 août 2017, à deux, avec une réservation effectuée précédemment. L'espace intérieur est minimaliste, seulement quelques tables, décoration chargée quoique harmonieuse, la pièce est fermée, sans vraiment de visibilité sur l'extérieur, quelques jolies peintures accrochées au mur, dont l'artiste est aussi celui qui est aux commandes de la cuisine. Pour le moment, rien n'engageant. L'essentiel n'est pas là. Les points forts sont ce que vous avez dans l'assiette, ainsi que le service. Le menu à 18 € (entrée, plat et désert, avec une petite bouteille d'eau inclus) vous offrira une entrée fraîches (melon au porto), un plat principal succulent, parfaitement cuit et assaisonné (aiguillettes de canard) ainsi qu' un désert qui m'a permis de me réconcilier avec le moelleux au chocolat. Ma partenaire a choisie à la carte, foie gras de canard (frais et bien épicé), des pâtes carbonara, au chorizo, crème et oeuf (très copieux, complètement maîtrisé) et une tarte tatin avec une boule de glace chocolat, parfaite accompagné de fruits frais. Ces trois plats sont facturés 40 €. Nos assiettes repartent vide, un vrai délice ! Nous avons accompagné nos plats d'un verre de vin (4 €), rouge, et blanc, du domaine LACROUX (Gaillac). Belle découverte. Le deuxième point fort du restaurant est le service. Serge est attentif et prévenant, professionnel et sans excès, il maîtrise sa partie et semble avoir plaisir dans cette activité, et c'est appréciable ! Le résultat est que l'on passe un très bon moment, en ayant l'envie de tester d'autres spécialités espagnoles du chef Christian Millet, et pourquoi pas profiter de la terrasse minimaliste et confidentielle, située à l'arrière du restaurant. Belle découverte !