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Ne manque pas une expérience gastronomique mémorable à Le Berceau de le Fourme, situé à 1 le Bourg, 63210 Perpezat, France, 63420, Apchat. Réserve ta table par le biais de notre page de réservation intuitive et savoure tentant les délices culinaires. Les réservations ne sont qu'à un coup de fil sur +33473217964.
Lundi 12:00 - 15:00
Mardi 12:00 - 15:00
Mercredi 12:00 - 15:00 | 19:00 - 23:00
Jeudi 12:00 - 15:00 | 19:00 - 23:00
Vendredi 12:00 - 15:00 | 19:00 - 23:00
Samedi 12:00 - 15:00 | 19:00 - 23:00
Dimanche 12:00 - 15:00
Motards affamés sur le chemin de l'Alsace, désespérés par la traversée de villages désertiques nous avons fait sur la D2089, très belle route pour le paysage et le revêtement une belle découverte. Au niveau des Buges vous ne regretterez pas l'écart de 2 km qui vous permettra de découvrir Le berceau de la Fourme. Accueil souriant, salle fraiche malgré la chaleur extérieure, carte à la craie sur une ardoise. Pressés par les km à parcourir nous choisirons la formule plat + dessert. C'est de la cuisine régionale maison. L'entrecote d'une race auvergnate est excellente + pdt sautées maison. Dessert légers et excellents à 5€.Rien à redire. A deux, apéritifs, plats + fromage + desserts + café 56€. très bon rapport qualité prix. un regret : c'est trop loin de chez nous !.
Cuisses de grenouilles qui nagent dans le beurre.... aligot issu de purée mousseline (BEURK) un truc qui colle..... viande très bonne (seul point positif).. Dessert en direct du fournisseur de gros noyé sous une montagne de chantilly pour cacher la misère d'une tatin toute pâle
Le propriétaire a changé et il semble que le restaurant ait du mal à redémarrer. Le propriétaire est correct sans plus, ambiance triste, établissement sombre malgré le soleil qui brillait dehors. Allumer les lumières aurait donné un air plus sympa à la salle sur deux niveaux qui aurait été plus gaie.Plats simples et corrects sans plus.
La carte précise que tous les plats sont élaborés sur place, faits maison et que la viande est d'origine française. Voilà qui est clair ! Nous avons apprécié la truffade, le faux filet de Salers et le petit côte d'Auvergne qui va bien. Manque peut-être un petit chocolat avec le café. Les WC sont propres, la décoration de la salle est chaleureuse et l'accueil est convivial.
Salade de gesiers avec....de la persillade!!!(indigeste ; vous avez la bouche en feu tout le repas)Truffade avec pommes de terre à l eau et crème saupoudrée de.. persillade (infâme...)cuisses de grenouilles fades car pas de...persillade!(il n en avait peut être plus...) .Et pour finir le cuistot n a pas assez de glace qu' à cela ne tienne il met 3 tonnes de chantilly en bombe et la boule souhaitée se transforme en...cuillère à café!!et quand vous le faites remarquer à la serveuse elle confirme qu' il n en avait pas assez!!!Pour couronner le tout nous avons toutes été malade .A vos risques et périls!!!
