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Note moyenne
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Tenu par les propriétaires de l'ancien Bec Fin à Saint Paul en Forêt que nous avons trouvé à Trip et nous y avons emmenés. Et nous n'avons pas été déçus. Tout d'abord le cadre est très sympa. Une jolie vue du restaurant, Espaces intérieurs et extérieurs, table bien dressée, décoration agréable. Les personnes qui dirigent l'endroit, tant à l'hôtel qu'au restaurant, bien que différentes, sont très gentilles et sympathiques. Passons maintenant au repas, wow ! C'est de la vraie cuisine avec des produits frais et de très bonne qualité. Rien de sophistiqué mais bien cuisiné et de belles portions. Le menu à environ 27 euros (pas sûr du prix exact mais autour) était très bon et d'un excellent rapport qualité/prix. Au début, l'un de nous avait la spécialité du chef : les sardines : belles, bien préparées. J'ai eu le jambon à la tomate et aux aubergines : très frais et excellent. Un autre avait les crevettes et le saumon: encore une fois très agréable, bien servi et préparé. En plat principal, le plat du jour était le filet d'agneau : qualité étonnante, si tendre et bien préparé, si rare ! D'autres avaient le poisson, cuit à la perfection. Il y avait une belle sélection de vins, le nôtre était magnifique.Allez-y définitivement: il est malheureusement rare de voir des gens aimer leur travail et produire une telle qualité de repas.