Vous serez redirigé vers notre partenaire
Tu cherches un moyen simple de garantir ta place ? Visite notre page de réservation pour réserver une table à L'Amandier Rose, située à Rue des Ormeaux, 83840 Bargeme, France, Bargème. Immerge-toi dans des saveurs savoureuses et un service impeccable. Vous souhaitez une réservation ? Composez le +33608410201.
Romy and Etienne, exiles from Paris, have settled on Bargeme to start their next venture and bring up their new baby. We think things are going well so far. They have created a lovely relaxed vintage tearoom/creperie/brocante in a property that is centuries old ... the walls speak to you. If things go well, TripAdvisor will need an extra star in its ratings next year. Whilst in the village, don't miss their friend Elsa's world-class sculptures.
Au restaurant, c'est des expériences qui vous laissent une mémoire impérieuse. Non seulement parce que la cuisine est délicieuse et à la hauteur des attentes, mais aussi parce qu'une expérience humaine est ajoutée. C'est ce privilège que ma femme et moi avons eu la chance de vivre à l'Amandier Rose. Lors d'une visite à Bargème, nous nous sommes arrêtés à la fin de l'après-midi pour profiter d'une boisson chaude sur la terrasse. La Rose Amandier offre un panorama sublime du Haut-Var, et même une frise d'orientation sur le bord de sa terrasse. J'ai été tenté, très exceptionnellement, par le chocolat fait maison préparé par Mary, qui m'a apporté un pot de chocolat en faïence de Moustiers Sainte Marie. Je pourrais utiliser une bonne tasse, plus une petite plus tard. Ma femme a commandé un thé de Cafés Richard, une marque de qualité. Tout servi dans un service de la marque, accompagné d'un biscuit sec comme mon chocolat. Elle aurait pu avoir deux tasses. Nous avons payé 6,70 €, un prix plus que raisonnable. Avec cette expérience, nous avons décidé de découvrir la cuisine prometteuse de cette crêperie. Serge et Marie, chacun avec leurs racines bretonnes pour Madame ; de Haute Savoie et Libanaise pour Monsieur ne proposent pas seulement des galettes et des crêpes. Falafel, burger, terrine... sont au menu. Et tout est fait maison. Du pain des burgers à celui du croque monsieur, au fouetté et au caramel au beurre de sel, la cuisine est saisonnière, maison et locale. On a réservé pour dîner le lendemain. En dehors de la saison estivale, Bargème est un village très calme, ses huit habitants font peu de bruit On s'est retrouvés à deux dans la petite salle d'Amandier. Je connais des restaurateurs qui ont dit qu'ils ne pouvaient pas ouvrir une seule table. Marie et Serge sont professionnelles jusqu'à la fin et nous ont accueillis. La chambre est très jolie. C'est en fait la vieille école du XIIe siècle de Bargème. Les frites ayant gardé leur polychromie rouge et vert apparaissent sur le mur. Au plafond, les poutres et le plancher de l'étage supérieur apportent une authenticité naturelle aux endroits. Authenticité renforcée par la présence d'une partie du mur de pierre sèche, des carreaux vintage sur le sol, la présence de vieilles portes en bois, une ancienne trompette de cheminée au centre de laquelle est une ardoise. La pièce n'est pas grande, et peut contenir seulement environ 20 personnes. Comme avant, nous étions accueillis avec un sourire. La suggestion du jour nous a été présentée, mais nous avons jeté notre dévot sur les gâteaux. Le choix est limité, ce qui n'est pas pire: sept gâteaux, sept crêpes. Au moment de nous donner les cartes, Serge nous a dit de ne plus avoir de poireaux pour la crêpe de saumon. C'est un détail, mais combien de restaurateurs vous disent qu'il y a un plat manquant au moment de la commande. Là, il est fait en amont, toujours une belle marque de professionnalisme. J'ai commandé le gâteau aux légumes. A la fin de dix minutes, j'ai eu une bonne surprise de voir un kebab de style falafel: herbes, épices, y compris coriandre), pois chiches et autres ingrédients qui ont donné mes saveurs orientales de gâteau. Le gâteau en soi était bien doré, pas gras ou gras cuit. Les bords n'ont pas été brûlés. La galette a été pliée dans une cabine, laissant la garniture au centre. En tant que tel, la garniture a été distribuée de manière équilibrée. Melted gruyère a apporté le liant. Ma femme a commandé une galette complète, également présentée dans un stand, avec un oeuf légèrement jaune. Là aussi, la promesse gardée entre le blanc d'oeuf non cuit, le fromage bien fondu et une tranche de jambon sans graisse. Depuis Je ne suis pas très doux, je voulais me plaire en ordonnant un deuxième gâteau et j'ai choisi la chèvre de miel. J'ai apprécié le fait que c'était du fromage de ferme, pas grossièrement coupé des morceaux d'un journal industriel. En tant que tel, le fromage de chèvre se sentait bon, mais son caractère avait été intelligemment miné de miel non sucré. Quelques noix ont apporté des croquants. Le miel avait été distribué sur le formage mais aussi sur le gâteau, lui donnant un aspect esthétique brillant. Ma femme a commandé une crêpe de pomme et du beurre salé au caramel. Il a été présenté sous forme de triangle pliant ou en quatre. Le caramel avait été généreusement versé dessus, sans qu'il soit ennuyeux. À l'intérieur, un comptage de pommes fondu a apporté une douceur fruitée à la bouche. Comme les gâteaux, la crêpe a été cuite selon les règles, sans excès de graisse. Naturellement, chaque fois que nous avons mangé chaud du début à la fin. Le repas était un succès total gustatif. En outre, les plats utilisés sont jolis. Nous avons profité d'un cidre brut de la marque Kerisac. En fait, nous avons profité de deux bouteilles parce que nous voulions partager un bol avec les propriétaires de l'endroit, qui nous a offert à la fin du repas breton kir. Nous avons beaucoup échangé sur la philosophie de leur cuisine, leur façon de concevoir leur commerce. Je comprends qu'ils sont appréciés et qu'ils ont leurs habitués. Elles sont aussi bonnes dans la cuisine que dans la salle à manger et offrent une cuisine sincère et authentique. Tout à prix plus que correct. Nos trois galettes, une crêpe, deux bouteilles de cidre, deux kirs offerts) nous sont retournées à 61,80 € dont 19,80 € de cidre. Il n'y a rien à dire sur les taux. Il est nécessaire d'être conscient du mal que Serge et Marie donnent pour offrir des plats qu'ils alimentent tous les ingrédients. Je recommande d'aller découvrir ce charmant restaurant situé dans l'un des plus beaux villages du Haut Var.
Restauration avec vue panoramique incroyable Plats (burgers) avec pain maison, frites maison un plaisir pur pour les papilles, un grand bravo à Marie le cuistot chef Un délicieux vin recommandé par Serge qui vous accueille chaleureusement et votre soirée Merci pour ces moments partagés. A bientôt.
En couple végane, nous sommes tombés sur cette jolie petite terrasse ombragée, à la vue imprenable sur le plateau de Canjuers, en visitant Bargème. Menu crêpes/galettes bretonnes ce midi-là. Les galettes sont super, copieuses et très goûteuses. Le service assuré par le patron, Serge, est très chaleureux et prévenant. Nous avons été très bien guidés dans les choix végétaliens. Nous recommandons et nous reviendrons pour la cuisine libanaise promise par Serge !
