5 /5
Note moyenne
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En vacances dans le Gers, il fallait choisir une ferme auberge qui rassemble le cadre et les mets authentiques. Un sans faute.Dans une bâtisse au cœur de l'exploitation, la chaleur de l'accueil nous met tout de suite à l'aise. La présence de familles des environs aux tables voisines confirme ensuite la pertinence du choix.La présentation des plats nous fait partager la vie de cette famille de producteurs en toute simplicité.Leurs conseils d'accompagnement comme de cuisine leur confèrent une vraie qualité d'écoute de leurs hôtes.Les variations autour du canard (rillette, foie-gras, gésiers, magret,...) se succèdent pour constituer un vrai régal, par ailleurs copieux.De manière pratique on peut évoquer un excellent rapport qualité/prix, sinon on se souviendra longtemps d'un point d'orgue gastronomique dans cette région.