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Découvre un processus de réservation sans faille à L'Escurial, situé à 1 rue Henri IV, 81100 Castres, France, grâce à notre plateforme conviviale. Régale ton palais avec une cuisine délicieuse. Un appel à +33563725797 suffit pour réserver.
Lundi 11:00 - 22:00
Mardi 11:00 - 22:00
Mercredi 11:00 - 22:00
Jeudi 11:00 - 22:00
Vendredi 11:00 - 23:00
Samedi 11:00 - 23:00
Dimanche 11:00 - 22:00
Nous avons visité ce restaurant par une chaude soirée d'été. Une réservation avait été faite par notre B&B. La première impression n'était pas très positive. Il n'y avait personne pour nous recevoir puis le serveur a disparu une dizaine de minutes pour un coup de fil. Cependant, après ce démarrage lent, tout s'est bien passé. Le restaurant propose des menus attractifs à 23 € et 27 €, qui se sont avérés être d'un excellent rapport qualité/prix. En entrée, nous avions "Aumoniere de Canard" et aussi le jarret d'agneau comme plat principal s'est avéré être un excellent choix. Les plats étaient joliment disposés dans les assiettes et les plats étaient servis à bonne température. Le restaurant lui-même se trouve dans un bel immeuble ancien près du centre-ville. Nous avons dit au propriétaire du B&B qu'il serait prudent de recommander ce restaurant à d'autres clients.
On nous a recommandé cet endroit car notre hôtel n'avait pas de restaurant. Le style est médiéval-industriel. La flûte de champagne de l'apéritif était Nicholas Feuillatte donc ils ont marqué des points dès le départ. Nous avons opté pour le menu à 27€ qui commençait par une Saint-Jacques rôtie et crème de fenouil qui était une nouvelle tournure, inattendue et délicieuse. Le plat principal était un jarret d'agneau avec des légumes rôtis, des pommes de terre sautées et de la purée gaélique. Cela présentait extrêmement bien, l'agneau tombant de l'os, presque un confit. Merveilleux. La carte des vins était principalement composée de produits régionaux intéressants et celui que j'ai choisi, un rouge de Gaillac, mariait parfaitement les Saint-Jacques et l'agneau. Fortement recommandé. Le devant de la maison était sympathique et serviable et la cuisine est évidemment dotée de passionnés qualifiés. Produit pas cher, de bonne qualité, original dans tous les sens.
