La Table du Connétable Réserver une table

Très bien accueilli dans ce bel endroit à l'atmosphère feutrée. Le service est parfait. Les explications sur les plats et conseils sur les vins sont bien dosés, utiles et pas trop pesant. Les préparations du chefs servies en apéritif sont tout simplement délicieuses. J'ai beaucoup apprécié le gâteau battu au truffes. L'huître rose n°0 est une expérience qu'il ne faut pas rater si on aime les huîtres chaudes. C'est sublime! Pour ceux qui doivent reprendre la route, le choix des vins servis au verre est très correct même s'il ne correspond qu.a une petite partie de la carte. L'excellence se déguste jusqu'au café sans aucune fausse note. Équipe très efficace pour une salle d'une trentaine de couverts. Très belle expérience qui a tout de même un prix, mais qui le mérite. Une étoile au Michelin qui pourrait peut-être en distribuer une deuxième.

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Superbe endroit où tout n'est que luxe, calme et volupté. Auberge luxueuse créée par l'Aga Khan, l'hébergement, le service, la restauration et les vins sont parfaits. La réception propose un forfait avec visite du chateau et démonstration de dressage équestre. Le bonheur...Addition élevée mais ça vaut le prix !

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Lieu sympa, voiturier très sympa, bonne cuisine sauf qu'ils nous ont servis des desserts factices ! Pour un Palace c'est moyen...

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Le lieu est récent et très cosy, beaucoup de charme et d'élégance, les amuse bouches entremets sont délicieux et permettent de découvrir de nouvelles saveurs entre chaque plats. Le bœuf à la ficelle est très fin, le bouillon et le caviar ajoutent du parfum et de la subtilité, le dessert miel chantilly meringue suisse est un festival.Un dîner excellent !!!

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Un cadre raffiné, le personnel attentionné, un régal pour les papilles de l'entrée au dessert. Seul bémol la présentation du dessert, servi dans une assiette ovale, sur un carton doré ... Pas de mise en valeur pour les desserts. Le plus, un service voiturier.

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Plats délicieux (Huître 0 à essayer pour les amateurs) Accord mets et vins parfait. Personnel agréable et attentionné. A très bientôt !

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Nous avons dîné pour nos deux ans de mariage mon mari et moi et le cadre est vraiment parfait,romantique, approprié pour un moment en amoureux. Les plats le service sont tout juste exquis.Carte des vins un peu chère.À refaire sans hésitation.

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Imaginative sparkling seven course dinner by brilliant young chef in this classic hotel.After canapés in the bar and an amuse bouche at the table our menu started with a fresh and light variation on courgettes with a lemon sabayon then oysters, girolles ravioli, two ways with beef "like my father liked it", the first cooked at the table by the chef and the second a surprise. Followed by sweetbreads or lobster and then cheese The Stichelton! Pre desert and then desert an amazing concoction using a courgette flower stuffed with a mouse with al dente cooked rhubarb. This must have been the best desert I have had in years!As part of our hotel overnight dinner B&B package (see my separate review) we had a set gourmet menu. Expensive but lovely bottle of mersault (white as you would expect) and interestingly two glasses of red mersault. One Michelin star currently but with food like this, this young ambitious chef who has only been here for a few years must be on way to a second star. All that's needed is for a revamp of the rather dated decor which should create a little more atmosphere. Maitre d' previously at The Square in Bruton Street, Mayfair, London was very helpful, as we all staff friendly and knowledgeable.As we left the dining room the chef and maitre d' were there with a signed menu and Madelaine's to take away

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