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Fais l'expérience du bonheur culinaire à Le Bistrot des Copains, que tu trouveras à 18 Place de la Cathedrale, 68000, Colmar, France, en réservant une table via notre page de réservation pratique. Délecte-toi d'une gamme de saveurs succulentes qui te donneront envie d'en redemander. Appelez +33389290644, +330186995715 pour réserver une table tout de suite.
Ne perdez pas votre argent ici! Avec mon ami, nous avons pris un burger steak et un burger poulet. Les pains étaient dur et loin d’être frais, pour ma part, le poulet était en quantité suffisante mais sec et baignait dans une sauce aux anchois qui laisse perplexe niveau gout. Un peu de salade en accompagnement n'aurait pas été du luxe. Les frites puant l'huile de mauvaise qualité et le ketchup industriel bas de gamme nous ont définitivement achevé.
Nous sommes arrivés les mains dans les poches après avoir perdu le sac à langer du petit... Qu'à cela ne tienne, ils nous ont improvisé une bouillie de legumes excellente pour nous dépanner.Mon roesti était très bon et le Poelon de mon mari était '' très sympatoche'' si j'en crois mon mari.Les serveuses ont été adorables surtout avec bébé ! L' entrée tapas alsacien était un peu trop copieuse mais très bonne ceci dit.
Service war extrem schwach, wir mussten für alles extrem lange warten! Ich hatte einen Wurst-Käse-Salat. Dieser war für mich jedoch leider nicht sehr geniessbar. Schliesslich wollten wir zahlen und bekamen zu wenig Geld zurück. Wir reklamierten und wurden unfreundlich behandelt, bekamen aber dann nach einiger Zeit das fehlende Geld zurück. Nie mehr!!!
"Im Elsass kann man gut essen und trinken" , das sagt jeder, dem man erzählt, dass die nächste Reise dort hin geht. Meine Zustimmung dieser Aussage lag bisher bei begeisterten 100%.Bis heute! Ich wurde auf erschreckende Weise aus dem imaginären "Feinschmecker-Paradies Elsass" gerissen.Ich wusste bisher auch gar nicht, wie viel man einem schlichten Flammkuchen falsch machen kann. Die zwei, die uns heute serviert wurden, stellen einen Negativrekord aufDer Flammkuchenboden war nicht nur ein billiges Fertigprodukt, sondern vor allem eins: kalt!Drei Scheiben Lachs lieblos darauf verteilt, sehr salzig, nicht lachsig und dazu trocken. Die Creme auf dem Flammkuchen selbst war dünn und sehr übersichtlich in einem Kinderhand-großen Durchmesser darunter verschmiert. Als Topping kräuselten sich darauf welke Rucculablättchen.Der Flammkuchen Nr.2 mit den frischen Champignons war ebenso "liebevoll und appetitlich" arrangiert: statt der Champignons war ein halbes Glas Waldpilze darauf verteilt, so glibberig und kalt, so wie der Flammkuchen selbst. Auf diese wunderbaren Ergebnisse elsässischer Kochkunst haben wir über eine Stunde gewartet. Aber auch die Räume hinter der sommerlichen Außenkulisse hatten einiges zu bieten:Im Nachhinein ist mir klar, dass ich den Weg zur Toilette besser vor der Essensbestellung angetreten hätte. So hätte ich mir eine visuelle Offenbarung und auch das schreckliche Essen erspart: Der Dreck, die abgestellten und nicht weggeräumten Teller, der schmutzige Fußboden,das schmutzigschuddelige Küchenhandtuch, dazu die Beobachtung, wie die Servicedame das Baguette mit bloßen Fingern auseinanderriss, um es in einen Korb zu werfen, der anschließend auf dem nächsten Tisch landete...Einfach schlimm und absolut nicht typisch für das Elsass. Ich war regelrecht geschockt. Der Bedienung war es egal, gleichgültig wurde abkassiert und das Besteck zusammen geschoben. Sie schien diese Erfahrung nicht das erste Mal gemacht zu haben.
Wir warteten eine ganze Stunde auf unser Essen (nichts Schwieriges, nur Flammkuchen), wir waren geduldig. Die Servicedame beachtete währenddessen eine neu eingetroffene Familie über längere Zeit gar nicht sodass diese beschloss vor dem Bestellen zu gehen. Hätten wir auch tun sollen aber wir hatten Hunger! Nach einer Stunde kam dann endlich das Essen. Beide Flammkuchen waren ohne Witz eiskalt! Nicht mal lauwarm, nein, eiskalt. Der Lachs darauf hatte bereits trockene Ränder als hätte er dort schon länger als eine Stunde gelegen. Auf dem anderen waren weiche glitschige Pilze aus der Dose (nebenbei erwähnt waren es auch keine Champignons wir es auf der Karte stand aber egal...). Wir sind nicht so anspruchsvoll beim Essen aber das war echt geschmacklos, kalt, wabbelig und ungenießbar. Nach unserem Hinweis, dass das Essen kalt sei, wurde uns ohne eine Entschuldigung die Rechnung gebracht. Bezahlen mussten wir trotzdem voll. Es war grausam. Eine Frechheit!
Our last dinner in Alsace! We came across this bistro while strolling through Colmar and decided to have dinner there. I had the vegan burger which turned our to be perfect, and the chips were excellent too. Wine was chilled just right, everything was perfect until the motorbikes started racing down the street. What a pity!
Zwar hat der Service punktuelle Schwächen, aber das Bistro-Ambiente hat uns erneut in seinen Bann gezogen, vielleicht auch, weil es so unprätentiös daher kommt, aber durchaus hält, was es auf den ersten Blick verspricht.Die Frage, ob wir denn reserviert hätten und die Einschränkung verfügbarer Tische, weil wir es nicht hatten, entlarvt das Ganze zwar als "Attitüde" und gehört zu den Besonderheiten der Service-Crew, denn wir kamen kurz nach 20h und die meisten Tische blieben bis wir nach 22h gingen leer....Auch der Umstand, dass einem die Karte bereits in die Hand gedrückt wird, bevor man überhaupt richtig Platz genommen hat ist zumindest ungewöhnlich. Mixgetränke wie einen Aperol Spritz sollte man anderswo bereits getrunken haben und nicht hier bestellen, denn er war (vielleicht wegen des gecrushten Eises) definitiv zu "schwach" und wässrig.Die Speisen allerdings waren durchweg sehr schmackhaft, gut präsentiert und die Portionen von angenehmer Größe. Ganz gleich ob Rindertartar, Flammkuchen oder Weinbergschnecken bis hin zu den Desserts - alles sehr lecker und dazu geeignet, zum nächsten Besuch zu animieren.Auch die Weinempfehlung war gut auf die Speisen abgestimmt.Wenn da nicht die Nachlässigkeiten im Service wären, die sich bis zu Schluss hinzogen, denn das Gespräch mit Kollegen war dann wichtiger als unser Wunsch nach Kaffee oder das Anfordern der Rechnung. Schade eigentlich, denn das Bistro könnte m. E. ein besseres Ranking hier erreichen, wenn das Personal etwas kundenorientierter wäre...
