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Réserve ta table à Domaine de Rodie, située à 34390 Colombieres-sur-Orb, France, Colombières-sur-Orb, en quelques clics sur notre page de réservation. Embarque pour un voyage culinaire et savoure des plats délectables. Les réservations ne sont qu'à un coup de fil sur +33467958521.
Mercredi 19:00 - 21:00
Jeudi 19:00 - 21:00
Vendredi 19:00 - 00:00 - 13:30
Samedi 19:00 - 00:00 - 13:30
Dimanche 19:00 - 00:00 - 13:30
Nous avons visité le Domaine de Rodie pour la première fois il y a deux ans (voir la critique précédente, 2013) et avons tellement apprécié notre visite que nous avons juré de revenir en 2014. Malheureusement, mais naturellement, Rodie était complet pour les jours que nous avions demandés, et donc nous avons dû trouver un autre logement. Cette année, nous n'avons rien laissé au hasard et réservé deux nuits, dîner, chambre et petit-déjeuner, à la première occasion. Nous avons été ravis lorsque notre réservation a été acceptée et attendions avec impatience notre visite. Nous sommes arrivés fatigués, mouillés et débraillés, après une balade à vélo de 80 km sous une pluie torrentielle, depuis notre hébergement de la nuit précédente. Nous avons été chaleureusement accueillis et aidés à ranger bagages et vélos, avant d'être conduits dans nos chambres très confortables. Rafraîchis et nettoyés, nous avons refait surface à huit heures pour le repas du soir tant attendu, qui était absolument superbe ! Les Coquilles St Jaques étaient cuites à la perfection et étaient magnifiquement complétées par le boudin noir. Le thon, encore une fois, était frais à l'ozone et cuit à la perfection, avec l'extérieur poêlé, légèrement caramélisé et l'intérieur rose et juteux. Après avoir jailli d'une entrée spectaculaire de l'année dernière, j'ai été un peu déçu de ne pas la trouver au menu, mais Charlotte a tout mis en œuvre pour le repas du deuxième soir et a murmuré qu'il y avait trois de ces "entrées spéciales" préparées pour nous pour profiter de cette soirée. Ah! Un autre repas spectaculairement bon a été apprécié, avec de délicieux vins locaux. Satisfaction totale..Le petit déjeuner, encore une fois, était superbe et comprenait des omelettes magnifiquement cuites..Cet endroit a tout pour plaire : un bâtiment intéressant, préservé, mais modernisé au juste degré. Un bel endroit calme, à rivière, et à quelques minutes de la 'voie verte'.Superbe piscine.Superbe nourriture, cuisinée avec précision, mais sans supercherie gastronomique prétentieuse.Mais surtout, cet endroit est géré par un charmant jeune couple (et son équipe) qui sont professionnels ultimes et qui savent exactement comment gérer une entreprise prospère. Puissiez-vous vous épanouir longtemps..à l'année prochaine.Avec beaucoup de remerciements.
Nous avons visité le Domaine de Rodie pour la première fois il y a deux ans (voir la critique précédente, 2013) et avons tellement apprécié notre visite que nous avons juré de revenir en 2014. Malheureusement, mais naturellement, Rodie était complet pour les jours que nous avions demandés, et donc nous avons dû trouver un autre logement. Cette année, nous n'avons rien laissé au hasard et réservé deux nuits, dîner, chambre et petit-déjeuner, à la première occasion. Nous avons été ravis lorsque notre réservation a été acceptée et attendions avec impatience notre visite. Nous sommes arrivés fatigués, mouillés et débraillés, après une balade à vélo de 80 km sous une pluie torrentielle, depuis notre hébergement de la nuit précédente. Nous avons été chaleureusement accueillis et aidés à ranger bagages et vélos, avant d'être conduits dans nos chambres très confortables. Rafraîchis et nettoyés, nous avons refait surface à huit heures pour le repas du soir tant attendu, qui était absolument superbe ! Les Coquilles St Jaques étaient cuites à la perfection et étaient magnifiquement complétées par le boudin noir. Le thon, encore une fois, était frais à l'ozone et cuit à la perfection, avec l'extérieur poêlé, légèrement caramélisé et l'intérieur rose et juteux. Après avoir jailli d'une entrée spectaculaire de l'année dernière, j'ai été un peu déçu de ne pas la trouver au menu, mais Charlotte a tout mis en œuvre pour le repas du deuxième soir et a murmuré qu'il y avait trois de ces "entrées spéciales" préparées pour nous pour profiter de cette soirée. Ah! Un autre repas spectaculairement bon a été apprécié, avec de délicieux vins locaux. Satisfaction totale..Le petit déjeuner, encore une fois, était superbe et comprenait des omelettes magnifiquement cuites..Cet endroit a tout pour plaire : un bâtiment intéressant, préservé, mais modernisé au juste degré. Un bel endroit calme, à deux pas rivière, et à quelques minutes de la 'voie verte'.Superbe piscine.Superbe nourriture, cuisinée avec précision, mais sans trucage gastronomique prétentieux.Mais surtout, cet endroit est tenu par un charmant jeune couple (et son équipe) qui sont professionnels ultimes et qui savent exactement comment gérer une entreprise prospère. Puissiez-vous vous épanouir longtemps..à l'année prochaine.Avec beaucoup de remerciements.
Un si bel endroit avec un service amical et une excellente cuisine, mais malheureusement, les chats des propriétaires sont autorisés à se promener librement dans la salle à manger extérieure, ce que je trouve totalement inacceptable dans ce qui est un restaurant haut de gamme.
Eric en ik hebben ons hart gevolgd naar le Domaine de Rodié en andermaal blijkt het hart de beste gids te zijn. Midden in deze nog ongerepte natuur van de Haut Languedoc, aan de oevers van de Orb, vonden we een paradijselijk oord waar we helemaal tot rust zijn gekomen. Charlotte, Joeri et Ken maakten van ons verblijf een droomvakantie. De juiste balans tussen aandacht en respect voor privacy: een delicate oefening waar dit talentvolle trio met brio in slaagt.Na onze dagelijkse uitstapjes in de streek lokte de voortreffelijke en gezonde keuken van the Domaine de Rodié ons telkens terug naar "huis". Joeri en Ken maken van elk bordje een festijn met een overvloed aan seizoensgroenten en zorgvuldig gekozen vis of vlees. Een topadres!!!
Sehr schoen gelegenes Restaurant,sehr freundlicher Empfang und Bedienung.Essen wird aus guten Zutaten zubereitet und geht von deftig bis sehr fein und immer sehr gut schmeckend.Man kann sich auch von der Lage und der Geschichte des Hauses ein wenig verzaubern lassen,auf jeden Fall interessant.Im Winter geschlossen!!
